葱花火腿花捲怎麼做，葱花火腿花捲的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱花火腿花捲的做法步驟

• 1、先將牛奶（30℃），酵母3g，雞蛋一個，白砂糖化開拌勻，靜置10分鐘。

• 2、麪粉中放入泡打粉3g，加入兑好的牛奶，邊加邊攪拌。

• 3、揉成光滑的麪糰。

• 4、蓋上保鮮膜，放置温處醒發至2倍大，大概一個半小時，兩個小時左右。

• 5、香葱和火腿切碎，備用。

• 6、將醒好的麪糰，擀成大片，抹上油，撒上鹽，塗抹均勻。

• 7、撒上火腿和香葱。

• 8、從上往下捲起來，按一按。

• 9、切成一段一段的。

• 10、兩段摞在一起，中間那筷子壓一下。

• 11、上鍋醒發15分鐘，再開火蒸15分鐘。

• 12、蒸好後先把鍋打開一條縫，五分鐘後再開鍋取出。

• 13、成品。

• 14、成品。