豆角芋頭面怎麼做，豆角芋頭面的做法

“營養專家們都提倡晚餐要吃得清淡，吃得少，正好給我一個偷懶的好理由，簡簡單單地，來碗湯麪吧，利用應季的食材，放點豆角、芋頭，清淡也不失營養”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角芋頭面的做法步驟

• 1、豆角洗淨折成段，芋頭去皮洗淨切滾刀塊。

• 2、準備好的麪條。

• 3、鍋中放水，下入毛芋，大火燒開。

• 4、毛芋煮5分鐘後下入豆角同煮。

• 5、豆角毛芋快熟時放入麪條，大火燒開後再點兩次冷水，麪條即會熟透，加適量鹽、料酒調味。

• 6、煮麪條時準備調料汁，碗中加入生抽、蠔油、葱花、蒜泥、香油調成汁。

• 7、煮熟的麪條盛入碗中，舀上一勺調料汁，清淡而不失美味。