豆角燜面 怎麼做,豆角燜面 的做法 香飄網 主食 7.23K 大中小設置文字大小 食材明細主料豆角 (150g)火腿腸 (2根)雞蛋 (2個)麪餅 (2塊)輔料蒜末 (適量)葱花 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)老抽 (適量)胡椒粉 (1匙)清水 (適量)鹹香 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆角燜面 的做法步驟1、豆角擇成段,清洗乾淨。(以下食材為兩人量)2、準備火腿腸、雞蛋、小香葱。3、麪餅兩塊。4、火腿腸切片、葱切粒、再來點蒜末。5、雞蛋加鹽用筷子調勻,入鍋煎至定型後盛出,切成絲,備用。6、鍋中放油,炒香蒜末。7、豆角入鍋炒。8、加少量的鹽炒至變色。9、放入火腿腸,大火翻炒片刻。10、加入適量的清水煮開。11、放入麪餅,蓋上蓋,中小火燜五分鐘。12、時間到開蓋,面已熟,水分也快收幹。13、倒入雞蛋絲,放入醬油、老抽和胡椒粉調味。14、再撒上葱花。15、翻拌均勻後出鍋。16、成品。一盤豆角燜面完成,大大的縮短了做飯的時間,食材豐富,不失營養。 TAG標籤:豆角燜面 豆角 #