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雞絲紅米拌飯怎麼做,雞絲紅米拌飯的做法

雞絲紅米拌飯的做法 雞絲紅米拌飯怎麼做

我們家很愛吃有菜有飯一鍋出的-炒飯、燜飯等等,有時候我會做一些拌的飯。這個拌米飯選用食材健康-雞胸肉、紅糙米、莜麥,調以橄欖油、紅酒醋再加少量橄欖油辣椒,真是太好吃了。

食材明細

主料
  • 紅糙米 (120克)
  • 莜麥 (50克)
  • 雞胸肉 (1塊)
  • 花生 (60克)
  • 紅椒 (15克)
  • 香菜 (2棵)
輔料
  • 白芝麻 (10克)
  • 葱白 (2根)
  • 紅酒醋 (1小勺)
  • 油辣椒 (2湯匙
  • 醬油 (1湯匙)
  • (適量)
  • 橄欖油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞絲紅米拌飯的做法步驟

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    1、備好材料

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    2、紅糙米、莜麥提前一晚浸泡

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    3、將紅糙米、莜麥煮熟為乾爽米飯

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    4、雞胸肉煮熟,晾凉後撕成絲

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    5、紅椒切絲、香菜切段

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    6、花生烤脆去皮,芝麻略炒一下;葱白、紅酒醋、油辣椒、醬油、鹽和橄欖油調成汁

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    7、米飯、雞絲、花生芝麻等放大碗裏,倒入調味汁拌勻

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    8、再加入紅椒絲和香菜拌均勻就好啦