海鮮八寶飯的做法 醉美霞浦•海鮮八寶飯 海鮮八寶飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮八寶飯的做法步驟

• 1、大米提前浸泡3個小時！

• 2、芹菜、葱洗淨切好裝盤備用！

• 3、葱頭、生薑切好備用！

• 4、五花肉洗淨切小塊裝盤備用！

• 5、排骨洗淨切小塊裝盤備用！

• 6、蝦乾➕鮮蝦（藏在盤底哦！）洗好裝盤備用！

• 7、海蠣洗淨瀝乾，裝盤備用！

• 8、香菇幹泡發、洗淨、切絲備用！

• 9、芋頭洗淨、切小塊！

• 10、大鍋（高壓鍋亦可）洗淨，生火！

• 11、起火，大鍋燒熱，倒入五花肉翻炒，等待出油！

• 12、五花肉出油完畢，放入生薑、葱頭、芹菜爆香！

• 13、爆蝦米後，依次加入：排骨、蝦乾、香菇幹、海蠣、芋頭，加入適量鹽翻炒均勻！

• 14、翻炒均勻後，加入適量水沒過配料，蓋上蓋子燜至沸騰！

• 15、大米淘洗瀝乾，用手均勻地繞圈鋪在表面上，蓋上蓋子小火燜至湯汁收幹！

• 16、湯汁收幹，均勻地撒上葱花，隔着屏幕，都能聞到香味啦！

• 17、翻炒均勻，鮮香撲鼻，原味海鮮八寶飯新鮮出爐啦！是不是很想一嘗地道美味呢？