胡蘿蔔豆角燜飯怎麼做，胡蘿蔔豆角燜飯的做法

“家裏常常做胡蘿蔔飯，豆角飯，現在正是豆角上市季節，再加半個胡蘿蔔，加點肉在裏面，飯菜一鍋出，夏天不愁做飯飯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔豆角燜飯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把大米淘洗乾淨。

• 3、淘好的米放入電飯鍋中。

• 4、切好豬肉丁，肥瘦分開，切好姜葱。

• 5、切好豆角和胡蘿蔔。

• 6、鍋裏入油炒香姜葱。

• 7、加入肥肉丁煸香。

• 8、加入瘦肉小炒。

• 9、炒至變色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒勻。

• 10、加入胡蘿蔔和豆角炒勻。

• 11、炒過的菜加入電飯鍋中。

• 12、和米拌勻，加入適量清水，剛沫過米麪為宜。

• 13、按電飯鍋煮飯鍵。

• 14、時間到美味的飯飯就好了

小竅門

1、米的吸水量不同，水量也不同。

2、一般加了蔬菜後，煮飯水要比平時少一些，一般沫過米的表面為宜。大約半個手指關節。

3、蔬菜可自選。

4、可加少許鹽，不過醬油也有鹹味，要少加或不加。