“在我的老家的地瓜粉幹這一主食,丟一塊磚在人羣裏,砸到的估計都會説吃過。但是家裏沒有粉幹了,於是我用牛骨湯麪來配煮,沒想到味兒還是那麼的好。朋友們家裏有地瓜的可以試一下哦。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
地瓜牛骨湯麪的做法步驟
1、備好所用食材,地瓜一個大不沒關係,牛骨湯麪一份,肉末適量。
2、將地瓜去皮切條過水備用。
3、鍋裏加適量油,將地瓜下鍋煸炒出味。
4、然後加入清水,水量要多一點,因為面比較吸水。然後加入適量的細鹽。
5、煮至地瓜熟透,輕輕劃開地瓜。
6、將湯麪的湯料包及湯麪一併下鍋。
7、然後將肉末下鍋,劃散至肉末熟透,湯麪入味就可以。
8、將食材盛碗裏,再將湯麪裏的蔬菜包灑適量在表面點綴就可以。