泰式芒果糯米飯的做法 泰式芒果糯米飯--東南亞的異國美食 泰式芒果糯米飯怎麼做

“前陣子朋友去泰國遊玩
回來就説芒果糯米飯特別好吃
這次就做了簡單的東南亞美食-
芒果糯米飯

嗯，經朋友權威認證
味道基本和在泰國吃的一致
就是這小小一碗根本不夠吃啊

嗯，我都沒説我就吃了一口呢
好啦~做起來吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式芒果糯米飯的做法步驟

• 1、150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰國正宗的糯米會更香

• 2、大火蒸35-40分鐘

• 3、蒸糯米的時候可以做伴在糯米飯裏的椰漿。小鍋里加入椰漿

• 4、加入糖，鹽

• 5、小火加熱到邊緣冒泡就可以啦

• 6、糯米蒸好以後把煮好的椰漿倒進去

• 7、拌一下，10分鐘左右椰漿就全部被吸到飯裏了，吃起來還是有糯米香的，這是芒果糯米飯的精髓，不要用椰漿來煮糯米，那樣糯米的香味就吃不到了。

• 8、藉助保鮮膜把糯米飯糰成小球，真的好少一個飯糰-0-

• 9、芒果切開後劃十字刀，取果肉

• 10、芒果擺盤，裝飾黑芝麻

• 11、泰式芒果糯米飯，GET~~

小竅門

糯米蒸好以後把煮好的椰漿倒進去，拌一下，10分鐘左右椰漿就全部被吸到飯裏了，吃起來還是有糯米香的，這是芒果糯米飯的精髓，不要用椰漿來煮糯米，那樣糯米的香味就吃不到了。