煎饃片怎麼做，煎饃片的做法

“隔夜的饅頭扔了很可惜是不是，那就變身好吃的早餐吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎饃片的做法步驟

• 1、饅頭切片。一釐米左右的厚度。

• 2、雞蛋磕碗裏，攪拌均勻。

• 3、鍋裏放比炒菜稍微多一點有，饅頭片兩邊粘上雞蛋液，夾起來稍微顛兩下，把多餘雞蛋液甩掉，油温熱後就放入饅頭片煎，微黃後翻面煎。

• 4、兩面焦黃後出鍋，趁熱撒上白糖，黑芝麻。這裏再和大家説下油温的事，油温熱後關火放入饅頭片，油温太高雞蛋液煎起來裙邊就出來了，饅頭片不會那麼完整，這是饅頭片外形最關鍵的，雞蛋液定型後開小火慢煎。

• 5、搭配西米露，粥或者水果都很贊。