“小時候吃奶奶做的薄撐香香甜甜,軟軟的,令人回味。今天買了材料自己試做了一下,味道還不錯,只是賣相差了點。做法簡單又好吃”
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生芝麻薄撐的做法步驟
1、準備好材料,花生芝麻提前用小火炒好。花生炒好後壓碎,加芝麻白糖備用。
2、糯米粉和粘米粉按4:1的比例混合加適量的水調成粉漿
3、平底鍋上放少許油,油熱後倒入調好的粉漿,用小火煎至兩邊金黃色,然後均勻地撒上花生芝麻白糖。
4、用鏟子把煎好的餅一層層捲起來,卷一下壓一下。
5、最後盛上來切成小塊就行了。