榨菜鮮肉餅怎麼做，榨菜鮮肉餅的做法

“市場樓下有一家烙餅店，由二元到三元到現在的五元，當然這價格也不是説太高價格方便是一個事，主要就是衞生問題了。最近呢小子也不知道怎麼回事，一定要吵着吃，在樓下吃過二次後説竟然還想吃。好吧我答應小子給他直接做好了。三元錢瘦肉，二塊錢榨菜，五毛錢葱，二塊錢麪粉。就攤了六張餅，而且那餡料超好吃。所以不能懶，動手做豐衣足食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜鮮肉餅的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、麪粉加清水揉至光滑，再配半小時（如圖我是曬了一個晚上）

• 3、再將肉末榨菜香葱切細碎。

• 4、加入少許的醬油拌至食材入味。

• 5、將醒好的麪糰分小。（麪糰過濕了，要灑乾粉要不然粘的很）

• 6、將拌好的餡料包在裏面。

• 7、封好口，口向下擀至扁餅。

• 8、預熱好電煮鍋，加適量色拉油，將餅皮下鍋。

• 9、烙至雙面微微脆黃出味即可。

• 10、切片擺盤即可享用。

小竅門

煎烙的時候，油量不用太大。