家庭製作泡菜炒飯怎麼做，家庭製作泡菜炒飯的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭製作泡菜炒飯的做法步驟

• 1、需要的食材有：剩米飯、韓國泡菜、青豆粒、胡蘿蔔、牛肉、雞蛋、韓國辣椒醬。

• 2、將胡蘿蔔切丁綽水，牛肉切絲醃製調味後炒制切粒、青豆綽水、泡菜切碎備用。（也可以將上述食材換成自己喜歡的）

• 3、將炒鍋內倒入適量色拉油燒至八成熱。

• 4、加入青豆粒煸炒。

• 5、加入胡蘿蔔粒煸炒。

• 6、加入牛肉粒繼續煸炒。

• 7、加入泡菜繼續煸炒。

• 8、最後加入韓國辣椒醬，如果沒有這種，用黃豆醬或其他辣椒醬代替也可以。

• 9、煸炒均勻後倒入打散的剩米飯。

• 10、繼續翻炒。

• 11、在翻炒的同時用小煎鍋煎一個雞蛋備用，不要煎太老

• 12、將炒好的米飯倒入碗中用勺子壓緊實。

• 13、取一個大盤，將碗倒扣在盤中央。

• 14、、將碗拿起即可。

• 15、將雞蛋覆蓋在米飯上，撒上白芝麻即可食用。