酸辣米線怎麼做，酸辣米線的做法

“來一碗酸辣爽口的米線解饞太過癮啦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣米線的做法步驟

• 1、準備一把米線用温水浸泡十分鐘。

• 2、準備輔料洗乾淨。

• 3、將小葱切成葱花，火腿腸切成片，香菜切成小段，平菇撕成小朵。

• 4、取一小碗裏面加鹽，胡椒粉，花椒麪，雞精，香油，辣椒油，生抽和香醋攪拌均勻。

• 5、鍋中燒水，水開後用勺子舀一勺開水。

• 6、倒進拌好的料汁中攪拌均勻。

• 7、將撕好的平菇焯水一分鐘。

• 8、再將泡好的米線放進去焯水一分鐘，將青菜放進去炒出30秒撈今料汁中。

• 9、裏面加火腿腸片，葱花和香菜，一碗酸辣爽口的酸辣米線就做好了。

小竅門

偶爾吃一次是不錯的選擇。