創新版石鍋拌飯怎麼做，創新版石鍋拌飯的做法

“在外面吃過石鍋拌飯後，覺得他們的搭配非常合適，葷素都有。在家可以利用家裏現成的食材進行創新搭配，更加可口！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

創新版石鍋拌飯的做法步驟

• 1、把食材切絲，豇豆切段並過水汆熟。胡蘿蔔絲和萵筍絲碼鹽即可。

• 2、我用的是麥飯石不粘鍋做為食具：洗淨的白菜葉不要筋，鋪滿鍋底，撕小一點鋪，等會兒拌飯的時候還可以吃這個菜葉。

• 3、鋪一層煮好的米飯，想多吃就多放，我因為菜和肉多，所以米飯放得少。

• 4、開始鋪菜：先把豇豆擺整齊，緊挨着放的做好的鴨肉絲，接着放胡蘿蔔絲，緊挨着放的做好的牛肉片，接着放豇豆和牛肉片，緊跟着放萵筍絲和撕好的鴨肉。最中間擺的是蒸好的粉蒸排骨。我用手把排骨裏的骨頭洗淨去掉了，只放了肉，吃的時候方便。

• 5、開火，讓鍋底的菜葉成熟略帶點兒焦香就可以啦！放兩勺韓國拌飯醬，攪拌均勻即可。當然，也可以放老乾媽之類的拌飯醬都行哦！