南瓜煲仔飯怎麼做，南瓜煲仔飯的做法

“善待自己，一個人的晚餐也要這樣吃（食材的量根據需要定）。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜煲仔飯的做法步驟

• 1、南瓜切片，蒜瓣切碎，炒鍋放油，南瓜炒至3成後加入鹽、水燜燒直南瓜綿軟，裝入砂鍋中保温。
• 2、鍋中留南瓜湯汁，米飯加入其中翻炒，米飯上色、入味後裝入碗中壓緊待用。
• 3、萵筍葉（菠菜、小白菜、油麥菜等青菜均可）洗淨、切段，放入點入食油的開水鍋中焯一下撈起，加入鹽、切碎的金槍魚罐頭、香油攪拌均勻。
• 4、米飯扣入砂鍋中，將拌好的青菜碼放在米飯上。