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奶香棗窩頭怎麼做,奶香棗窩頭的做法

奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做

食材明細

主料
  • 玉米麪 (250g)
  • 中筋麪粉 (250g)
  • 紅棗 (個人喜好)
輔料
  • 安琪酵母 (8g)
  • 牛奶 (適量)
  • 泡打粉 (1匙)
  • (1匙)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶香棗窩頭的做法步驟

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第2張

    1、將所有粉類混合。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第3張

    2、倒入牛奶攪拌活成麪糰,我這裏用了一盒蒙牛的特侖蘇,如果感覺乾的話還可以加點水,因為麪粉的吸水量不一樣,總之自行掌握,不要活的太乾,否則不好成團。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第4張

    3、活好的麪糰蓋上保鮮膜發酵。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第5張

    4、紅棗提前泡一下,用剪刀剪成小塊,喜歡紅棗的可以多放些哦😄。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第6張

    5、發酵好的面圖會很鬆散,我這有點着急,發酵的還不是很好,再多等等會更好。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第7張

    6、把紅棗放進麪糰裏揉進去。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第8張

    7、整成窩頭的形狀,整形大家應該都會吧。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第9張

    8、放進蒸籠冷水上鍋。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第10張

    9、鍋開後計時二十分鐘。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第11張

    10、出鍋啦出鍋啦。

  • 奶香棗窩頭的做法 奶香棗窩頭怎麼做 第12張

    11、香香甜甜好好吃,又有營養又健康,紅棗可以補血,牛奶可以補鈣,多吃粗糧有益身體健康,一個小小的棗窩頭真是功績不小呢😁。