杏鮑菇雞肉燜面的做法 杏鮑菇雞肉燜面（電壓力鍋版） 杏鮑菇雞肉燜面怎麼做

“北方，正月十七，吃麪。快手燜面，零失敗😀”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇雞肉燜面的做法步驟

• 1、杏鮑菇，切段後，撕條，備用。

• 2、雞胸肉切條，備用。

• 3、蒜苗，切段，備用。

• 4、洋葱，切碎，備用。

• 5、面碼：白蘿蔔，紫甘藍，洋葱切絲。香菜，切末。

• 6、電壓力鍋內，放入適量的油，洋葱碎炒出香味，放入雞胸肉煸炒。

• 7、放入杏鮑菇，適量的鹽，蠔油，煸炒。

• 8、蘑菇煸炒出湯汁，麪條散開，平鋪在蘑菇上。

• 9、加蓋鍋蓋，燜5-8分鐘，放入適量的蒜苗，拌勻，就可以出鍋了😀

• 10、來點面碼，香菜，白蘿蔔絲，紫甘藍絲，洋葱絲，剁辣椒

• 11、拌一拌，鮮香爽口，不錯😃

小竅門

1、湯汁少，可適量加水，但不要過多。
2、面，要散開平鋪，千萬別摞在一起，要不然面會坨在一起。
3、蒜苗可以提鮮，不喜歡的可以不放。
4、電壓力鍋，火候好控制，這樣做燜面，成功率很高，只是不要過多的湯汁就好。