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青菜麪疙瘩怎麼做,青菜麪疙瘩的做法

青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做

簡單易學,清淡養胃

食材明細

主料
  • 麪粉 (與蕎麥粉5:1)
  • 蕎麥粉 (適量)
輔料
  • 豬肉 (可根據自己喜好)
  • 青菜 (適量)
配料
  • (少許)
  • 雞粉 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青菜麪疙瘩的做法步驟

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第2張

    1、先把麪粉和蕎麥粉按5:1的量放一起,混合均勻,然後加少許水拌成碎棉絮狀,放一邊待用

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第3張

    2、切好青菜和豬肉

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第4張

    3、肥豬肉下鍋熬出油,再下瘦豬肉翻炒至變色

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第5張

    4、再下青菜翻炒,加入鹽少許,再加雞粉一小勺後注入開水

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第6張

    5、煮水大開下入步驟1的絮狀麪粉

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第7張

    6、然後用鏟子推勻蓋上煮開即可

  • 青菜麪疙瘩的做法 青菜麪疙瘩怎麼做 第8張

    7、一碗熱騰騰,有葷有素,又簡單的麪疙瘩做好了