如何挑選杏子，杏子什麼味道

杏子是一種薔薇科的水果。杏子的品種非常豐富，主要有普通杏、遼杏、紫杏、西伯利亞杏、藏杏、志丹杏、李梅杏、政和杏、梅杏。那麼大家知道杏子什麼味道嗎?

一、杏子什麼味道

杏子的味道是酸酸甜甜的，當然，未成熟的杏子吃起來就有些酸澀了。

二、如何挑選杏子

1. 看表面

優質的杏子是有光澤的黃色，而且果實光滑飽滿，沒有蟲眼或者撞痕。大家不要小看撞痕了，杏子一旦破損，細菌就容易在破損處大量滋生，從而導致杏子內部都腐爛了，因此，大家一定要重視。

2. 看軟硬

太硬的杏子是生的，太軟的杏子是熟透了，而軟硬程度為中等的就是剛剛成熟的杏子了。

因此，我們在挑選杏子的時候可以用手捏一捏，對比一下軟硬程度，根據自己的需要選擇適合的杏子。

3. 聞一聞

自然成熟的杏子聞起來是一種甜甜的清香，如果是用化學試劑催熟的杏子聞起來就會有苦澀的味道。

三、如何儲存杏子

1. 如果買的杏子比較少，那麼我們可以把杏子放在陰涼通風處保存，注意，一定不要千放入塑料袋中悶着，而是要放在果籃中。

2. 如果買的杏子比較多，我們可以把杏子放在保鮮袋後再放入冰箱中保鮮。

3.保存最久的方法就是醃製了。我們可以先把杏子清洗乾淨,然後再把杏子的核剔掉，最後,放在把處理好的杏子放在盛有高濃糖水的罐子裏,密封好就可以了。

四、吃杏子的注意事項

1.不能空腹吃杏子。

2.杏子不能一天吃太多，4-5個即可。

3.杏子不能和豬肉、鴨肉一起吃。

杏子吃起來酸酸甜甜的，小孩子都愛吃。但是家長朋友可要注意了，杏子吃多了傷胃，可別讓孩子吃太多了。除此之外，為了讓孩子吃的健康，家長朋友可要多學習一些挑選杏子和存放杏子的小技巧了。最後，希望大家能用我的方法吃優質水果、過健康生活。