大豆可以做成哪些豆製品，大豆是黃豆嗎

每天起牀第一句，先給自己打個氣，一杯豆漿給你活力滿滿的一天！你喜歡喝豆漿嗎？那你肯定知道豆漿的原料是黃豆，很多人會疑惑：大豆和黃豆有麼區別，它們是不是同一類？大豆是黃豆嗎？

一、大豆是黃豆

是的

大豆通常是指黃豆，是豆科。它喜温暖環境，原產中國，各地都有它的蹤跡，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，至今已有五千年栽培歷史。要説大豆和黃豆有沒有什麼區別，唯一的區別就在於大豆和黃豆是包含關係。大豆包括黃豆、黑豆、青豆等多種豆類。所以説，黃豆是大豆的一種，因為黃豆的數量較多，因此我們就默認為大豆是黃豆。

二、大豆可以做成哪些豆製品

1.豆腐

豆腐是我們最常見的豆製品了，也是大豆最常製作的食物。，素有“植物肉”之美稱。豆腐不僅營養價值高，還能做出各類美食。可以做出紅燒豆腐、麻辣豆腐、皮蛋豆腐羹等等美食。雖然食材簡單啊，但是做出來的美食也是相當的可口，一點都不比大魚大肉差。

2.豆腐皮

喜歡豆腐皮的朋友肯定知道，豆腐皮做法多多。我們可以搭配着肉絲炒着吃，也可以純素炒來吃。但是你知道嗎？豆腐皮不僅可以炒着吃，也可以作為涼拌菜，在夏日炎炎的時候，配上一碗小粥，別提多滋味了。豆腐皮加上麻辣鮮香的辣椒油，簡直就是人間美味！

3.素雞翅

素雞翅因為長相酷似雞翅，所以有着“素雞翅”的稱號。鹹香爽口、耐嚼，且可以放置較長時間，不用擔心變質的問題。我們可以煎炸着吃，作為小零食，吃着也不膩。而且，素雞翅還可以紅燒着吃，味道絕不亞於紅燒肉哦，還不用擔心長胖。營養價值也很高，喜歡的朋友可以安排上。

大豆是黃豆嗎?我們可以得出一個結論：大豆即黃豆，在我們普遍印象中大豆就是黃豆，兩者並無多大區別。大豆不僅種類較多，而且營養價值高，深受人們的喜愛。它的很多豆製品也被製作成各類美食，發揮着它的最大價值！