白帶魚的餐飲精選

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炸白帶魚如何做好吃又美味,懶人版

炸白帶魚如何做好吃又美味,懶人版

2020-10-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:1只輔料油:適量澱粉:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.帶魚洗淨切塊,在每塊帶魚中間切兩塊,醃時更入味2.加入五香粉調料鹽20分鐘醃好放一點澱粉弄...
家常菜:香煎白帶魚,配上冰啤酒,這個夏天就很爽了!圖解

家常菜:香煎白帶魚,配上冰啤酒,這個夏天就很爽了!圖解

2018-03-09
每次我朋友來我家時都要嚷嚷着要我煎白帶魚給他們吃,不是我吹,我做的香煎白帶魚那叫一個美味,吃過的人就沒有一個説不好的!炸得香酥的白帶魚沾上些許胡椒鹽,一口下去嘎嘣脆,在炎熱的夏天時再配上一杯冰涼的啤酒,那可真是爽極...
#愛美食#幹煎白帶魚如何做好吃又美味

#愛美食#幹煎白帶魚如何做好吃又美味

2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小條的白帶魚:兩條輔料玉米油:適量椒鹽粉:適量綠茶粉:適量檸檬汁:適量具體步驟1.清洗乾淨,切成大小適中的魚段,擺放在可以濾水的器皿盛放。2.坐鍋點火,這個環...
美味幹煎白帶魚如何做好吃又美味

美味幹煎白帶魚如何做好吃又美味

2020-02-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白帶魚:400公克麪粉:1大匙水:1大匙鹽:1大匙米酒:1大匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.白帶魚洗淨切成約6公分的片狀,放入所有醃料醃約3小時後取出瀝乾...
好喝的白帶魚煮瘦肉湯如何做好吃又美味

好喝的白帶魚煮瘦肉湯如何做好吃又美味

2020-09-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好喝的白帶魚煮瘦肉湯,將買來的帶魚洗乾淨,控幹水分,切成小段,然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍,這樣既可以使帶魚入味,又可以保存較長的時間。魚是進補的良好水...
韭菜花素炒白帶魚怎麼做,韭菜花素炒白帶魚的做法

韭菜花素炒白帶魚怎麼做,韭菜花素炒白帶魚的做法

2024-03-01
“聽鄉下的老人説,韭菜花是屬於夏天的,含苞的花蕾,一根綠莖,喜心悦目。白帶魚是營養與經濟兼具的海魚,淡淡的海水味,帶來夏天專屬的氣息......”食材明細主料韭菜花(120克)白帶魚(250克)胡蘿蔔(30克)輔料鹽(1/2勺)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味...
白菜粉絲燒帶魚怎麼做,白菜粉絲燒帶魚的做法

白菜粉絲燒帶魚怎麼做,白菜粉絲燒帶魚的做法

2023-12-30
食材明細主料帶魚(適量)粉絲(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)檸檬汁(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)米醋(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲燒帶魚的做法步驟1、帶魚切段加入少許...
醋溜白菜帶魚羹怎麼做,醋溜白菜帶魚羹的做法

醋溜白菜帶魚羹怎麼做,醋溜白菜帶魚羹的做法

2024-01-13
“阿拉寧波人喜歡各種海鮮,小時候家裏經常做這道菜菜,一個菜就能吃一大碗米飯哦。。。”食材明細主料帶魚(200克)白菜(220克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜帶魚羹...
帶魚上面的白色怎麼洗

帶魚上面的白色怎麼洗

2018-06-14
帶魚上的白色是帶魚的魚鱗,可以使用鋼絲球把魚鱗刮掉,也可以把帶魚放進熱水裏泡幾秒再放進冷水裏,魚鱗也容易洗掉,但是,帶魚的魚鱗其實是很少的,不影響吃的,可以不需要去掉的。在處理帶魚時候在注意,因為帶魚摸起來比較滑,不容...
帶魚上的白色需要去掉嗎

帶魚上的白色需要去掉嗎

2018-10-08
不需要。這層白色的物質叫做油脂層,營養價值非常的豐富。新鮮的帶魚在保存的時候可以放在冰箱裏進行冷凍,或者是處理乾淨之後醃製一段時間,放在通風乾燥處進行晾曬。帶魚可以用來燉火鍋、爆炒或者是燒烤,但製作之前需要使...
清燉帶魚怎麼做出白湯

清燉帶魚怎麼做出白湯

2018-09-13
1、先煎帶魚。帶魚在清燉之前是需要放到鍋裏面小火慢煎的,等到帶魚兩面出現金黃的狀態之後,即可關火放入到水裏面燉煮,水的温度最好是熱水,這樣可以更快的讓帶魚出現白湯。2、小火慢燉。帶魚在燉煮的過程當中是需要小火慢...
帶魚燉白菜怎麼做,帶魚燉白菜的做法

帶魚燉白菜怎麼做,帶魚燉白菜的做法

2023-12-28
“我家三口上輩子可能是貓,各種魚是來者不拒。我兒子從小就非常喜歡吃魚,刺很多的鯽魚都無所畏懼,輕鬆搞定。網課也不知上到什麼時候,太累眼睛了,魚肉中含有豐富的維生素A,對眼睛有好處,所以趕緊做個魚補補。帶魚和白菜一起...
帶魚的白鱗需要刮掉嗎

帶魚的白鱗需要刮掉嗎

2018-10-15
不需要。帶魚的白磷營養豐富。清洗帶魚時,不能用温度過高的水洗帶魚,帶魚的白磷在高温中會熔化,也不能對帶魚表面進行刮磷。洗的時候把肚子裏的黑膜去掉,用布擦洗就可以。帶魚的做法有很多,可以蒸也可以紅燒。蒸帶魚時,要等...
帶魚燉白菜條怎麼做,帶魚燉白菜條的做法

帶魚燉白菜條怎麼做,帶魚燉白菜條的做法

2024-02-29
“這款帶魚是孩他爸同單位食堂學滴,味兒不錯,你來嚐嚐。”食材明細主料帶魚(500克)白菜(3葉)輔料葱(1克)姜(1克)蒜(1克)麪粉(2大勺)水(1碗)配料醬油(1小勺)醋(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)帶魚燉白菜條的做法...
帶魚的白色魚鱗要不要洗掉

帶魚的白色魚鱗要不要洗掉

2018-01-04
帶魚屬於海魚的一種,可以紅燒也可以清蒸,但是平時買回來在處理帶魚的時候,不知道帶魚的白色魚鱗要不要洗掉,很多小夥伴疑惑不解,今天就一起來解開大家心中的疑惑。一、帶魚的白色魚鱗要不要洗掉不需要洗掉其實帶魚表面那一...
怎樣快速去除帶魚白膜

怎樣快速去除帶魚白膜

2018-10-09
將處理後的帶魚放入淘米水中,清洗後放入80度以上的水中浸泡,最後用清水沖洗乾淨即可。帶魚表面的白膜稱為銀脂,可以食用。帶魚別名芽帶魚,主要分佈在印度洋、太平洋沿岸,在中國分佈於黃海、渤海等地。帶魚可以用於製作燉帶...
帶魚白色魚鱗怎麼去除

帶魚白色魚鱗怎麼去除

2018-10-15
用剛絲球擦掉;熱水燙過之後再用冷水浸泡清洗;用醋水浸泡擦洗。快速去掉魚鱗有三種方法。可以把解凍後的帶魚用細鋼絲球擦掉,或者是將帶魚放入熱水中,燙10秒鐘之後再立馬用冷水浸泡。用刷子刷一下或者是用抹布擦一下即可。...
火麻仁白玉菇燒帶魚怎麼做,火麻仁白玉菇燒帶魚的做法

火麻仁白玉菇燒帶魚怎麼做,火麻仁白玉菇燒帶魚的做法

2023-12-30
“帶魚鮮嫩、白玉菇鮮香是這道菜的特點,而且烹飪過程也非常簡單,成品菜火麻仁的加入增色添香,使優質動物蛋白和優質植物蛋白、優質動物脂肪和優質植物脂肪完美結合,更易於人體吸收而增強免疫力。”食材明細主料帶魚(1條約2...
帶魚京白燒水晶粉怎麼做,帶魚京白燒水晶粉的做法

帶魚京白燒水晶粉怎麼做,帶魚京白燒水晶粉的做法

2024-01-01
“這是一道創新魯菜,帶魚和白菜完美結合,你中有我,我中有你。。有興趣的食友可以試試。”食材明細主料帶魚(適量)大白菜(適量)土豆粉(適量)輔料檸檬(適量)薄荷(適量)葱(適量)花椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹...
白菜幫燉帶魚怎麼做,白菜幫燉帶魚的做法

白菜幫燉帶魚怎麼做,白菜幫燉帶魚的做法

2024-01-03
“今天晚餐吃帶魚,帶魚營養很豐富,能補脾益氣,暖胃養肝,還能補氣養血。尤其是帶魚的肉厚刺少,對我這種喜歡吃魚又不會吃魚的人來説絕對是福音。今天的帶魚我不準備紅燒,也不清蒸,也不幹煎,而是與白菜棒子一起燉着吃。白菜富含...
帶魚燒白蘿蔔怎麼做,帶魚燒白蘿蔔的做法

帶魚燒白蘿蔔怎麼做,帶魚燒白蘿蔔的做法

2024-01-31
“帶魚和白蘿蔔版的紅燒也算是絕配,吸收了魚味的白蘿蔔口感更鹹鮮,非常下飯,兩種食材的搭配還有一定的降低膽固醇的療效……”食材明細主料帶魚(2條)白蘿蔔(一半)輔料葱(1顆)姜(6~7片)蒜(5瓣)花椒(適量)料酒(2勺)白糖(適量)老抽(幾滴)幹辣椒...
帶魚的白膜需要清洗掉嗎

帶魚的白膜需要清洗掉嗎

2018-11-27
不需要。帶魚的吃法還是比較多的,比如煎帶魚、紅燒帶魚、或者是碳烤帶魚等。在儲存帶魚的時候,要把帶魚放到冰箱的冷凍室當中進行儲存,或者是放到地窖當中,因為帶魚是需要比較冷的儲存環境的。帶魚的生命相對比較脆弱,所以...
白菜鹹齏帶魚怎麼做,白菜鹹齏帶魚的做法

白菜鹹齏帶魚怎麼做,白菜鹹齏帶魚的做法

2024-01-03
食材明細主料帶魚(1條)白菜鹹齏(185克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜鹹齏帶魚的做法步驟1、食材:帶魚。2、白菜鹹齏。3、將帶魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。4、用剪刀剪成段,待用。5、...
帶魚扒白菜怎麼做,帶魚扒白菜的做法

帶魚扒白菜怎麼做,帶魚扒白菜的做法

2024-01-08
“帶魚扒白菜味道十分鮮美,大家可以嘗試一下!除此之外,青魚燉白菜也很下飯,不過必須是辣味的,否則會很腥呀!”食材明細主料帶魚(500g)白菜(300g)輔料薑絲(3g)蒜瓣(3g)老抽(3ml)鹽(3g)蠔油(5ml)雞精(1g)葱花(1g)泰椒圈(1g)麪粉(10g)澱粉(5g)雞蛋(1個)鹹...
刀魚燒白菜的做法 刀魚燒白菜(帶魚燉白菜) 刀魚燒白菜怎麼做

刀魚燒白菜的做法 刀魚燒白菜(帶魚燉白菜) 刀魚燒白菜怎麼做

2024-02-23
“青島人把帶魚叫做刀魚,青島本地的刀魚比較窄,細長,味道很鮮,沒什麼腥味,煎着吃燉着吃都好吃。我是不懂的,每次買的時候都是裝模作樣的問一句:是本地的嗎?其實是不是真的也不知道。不過看網上説,這兩家本地刀魚已經很少了,姑...