【福州家常菜】南煎肝的餐飲精選

“南煎肝，是福州的一道名菜，在福州方言裏，南和2同音，所以，也叫兩煎肝。”食材明細主料豬肝（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）地瓜粉（適量）老酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：適量輔料咭汁：適量醬油：適量山芋粉：適量糖：適量葱：適量鹽：適量具體步驟1.將豬肝切薄片，碼上鹽，加上醬油，咭汁。山芋粉，抓勻。2.將油鍋支上，燒熱，放下切好的姜...

“隨着天氣轉暖，市場上小海鮮逐漸多了起來。所謂的小海鮮，指的是生活在近海以及灘塗貝類、小魚小蝦等等，它們有海鮮的鮮味，價格卻便宜，是沿海地區百姓餐桌上的常見菜。油蛤是貝類中蛤蜊的一種，殼有花紋、光滑，油光發亮的，大約...

“南煎肝，是福州的一道名菜，在福州土話裏，南和2同音，所以，也叫兩煎肝。福州的酒樓請廚師，會不會做這道菜，這道菜做的好不好，可影響前途了，呵呵。今天給大家看看這道菜的做法。”食材明細主料豬肝（300克）洋葱（1個）香芹（100克）輔料香葱...

“著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社區均可發現。拌麪由雞蛋麪煮熟後，加上醬油、花生醬、葱花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麪”。”食材明細主料麪條（300克）輔料花生醬（50克）調味醬油（40克）葱花（30...

食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後，加少許料酒和澱粉3、抓勻（...

酸菜魚是很多消費者都比較愛吃的傳統美食，酸菜魚已經在我們的生活中存在了很久了，受着廣大傳統美食愛好者的青睞，酸菜魚的加盟店也是開了一家又一家，開一家酸菜魚店省時省力，而且需要花費的錢也不多，想進軍酸菜魚行業的人越...

酸菜魚是很多消費者都挺愛吃的，酸菜魚也一直在餐飲的市場中地位不低，小編覺得現在酸菜魚店是值得考慮的加盟項目，因為現在喜歡吃酸菜魚的消費者也是越來越多了，開一家酸菜魚店首先要選擇一個好的品牌，那麼福州品牌酸菜魚加...

這篇文章介紹了河南家常菜的做法，介紹了三款比較有名氣的，分別是紅燒黃河鯉魚，河南滷麪，河南燴菜的做法，這三款美食聽起來就是非常不錯的，所以愛吃美食的人可以來嘗試一下，看看是不是如文章介紹的那麼可口呢。河南家常菜一、...

家常菜，顧名思義，就是我們平時經常在家裏做的菜。我們平時自己做菜的話，一般不會像飯店那樣做的那麼複雜，首先我們沒有那麼多的人手，其次我們也沒有飯店那麼齊全的蔬菜和調味品，那小編就帶大家瞭解一下湖南家常菜。湖南家常...

酸菜魚是一種受歡迎程度較高的美食，在市面上有廣闊的消費羣體，其中可魚可飯是一家深受廣大消費者喜愛的品牌，憑藉美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和青睞，是許多加盟商都爭相加盟的餐飲品牌。下面，小編將為大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜花：200輔料油：適量鹽：適量胡椒：適量雞蛋：適量麪粉：適量具體步驟1.摘來新鮮的南瓜花用鹽水洗淨2.用麪粉加鹽加雞蛋胡椒拌成糊狀,把南瓜花分別沾上面...

食材明細主料蟶肉（適量）蛋（2個）輔料鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶爆蛋的做法步驟1、做蟶爆蛋選擇這種小一點的蟶就可以了2、洗淨，泡鹽水裏吐沙3、煮熟之後把蟶子肉拔出來4、打入兩個蛋。照片過爆了。5...

食材明細主料菜脯（200g）雞蛋（4顆）小葱（150g）輔料食用油（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好，這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯...

“以前每到過年，福州家家户户幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西保存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。...

食材明細主料紅薯發酵面（適量）山藥泥（適量）輔料葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常阿福包的做法步驟1、添加紅薯、酵母粉，經過一次發酵後的紅薯發酵麪糰。2、山藥去皮，蒸熟後壓成泥備用。3、山藥泥揉成小球。4...

酸菜魚是比較流行的美食，我們中國人都蠻喜歡吃的，酸菜魚都擁有新鮮的滋味，使用的都是無污染的原材料製作的，酸菜魚非常美味，還比較實惠，不少創業者第一個目標就是開一家酸菜魚店，那麼福州酸菜魚品牌加盟哪家好?想要知道的話，...

“酸甜可口，嫩滑，極為下飯！”食材明細主料豬肝（500g）輔料西紅柿（1個）青蒜（1根）蠔油（1匙）陳醋（1勺）白糖（1勺）雞精（適量）地瓜粉（適量）油（適量）酒糟（半匙）番茄醬（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南煎肝的做法步驟1、豬肝切薄片，可以稍微厚一...

美味的酸菜魚一經上市就受到了許多消費者的喜愛，在市面上有良好的反響。對於加盟商來説，加盟酸菜魚店是個不錯的選擇，近年來酸菜魚店在市面上是分佈的比較廣的，經常都可以看到街邊的酸菜魚店擠滿了許多消費者。下面小編將...

“紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣，也叫酒糟，不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤，還具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚，算是閩菜的一大特色，出了福建還真難以吃到。紅...

“網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裏的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上食品沒那麼豐富，幾分錢一斤的蜆子...

酸菜魚是不少食客都很愛吃的，在中國的不少地區都可以看到酸菜魚店。不置可否的是酸菜魚現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟酸菜魚店，開一家酸菜魚店能吸引不少顧客。那麼，福州連鎖酸菜魚加盟哪家好？快來看一下...

食材明細主料豬肝（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗乾淨，去筋。2、這是去完筋的樣子。3、切成片後加入料酒、鹽、雞...

酸菜魚是比較受歡迎的傳統美食，酸菜魚的製作工藝可是經過了很長時間的磨練。而且酸菜魚店內提供的酸菜魚品種非常多，吃起來不僅美味可口，外觀還挺好看的，算是色香味俱全的美食。那麼福州酸菜魚的加盟哪家好呢？一起來看看吧...