腐乳帶魚怎麼做的餐飲精選

“今天午餐做帶魚，之前要麼紅燒要麼清蒸，今天準備用玫瑰腐乳來做腐乳帶魚！”食材明細主料帶魚（1條）西蘭花（半棵）輔料植物油（適量）料酒（2勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）生抽（1勺）砂糖（1小勺）老抽（半勺）薑片（5片）葱（1棵）蒜瓣（2個）香油（少許）澱粉（適量）其他（...

食材明細主料裙帶菜（適量）魚豆腐（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裙帶菜魚豆腐湯的做法步驟1、裙帶菜提前浸泡洗淨備用。2、魚豆腐切片裝盤。3、裙帶菜改刀切塊備用。4、大葱切碎...

食材明細主料鯉魚（適量）輔料豆腐（適量）海帶絲（適量）調料大葱（一節‘）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯉魚豆腐海帶湯的做法步驟1、把魚化開，葱也化開。2、砂鍋里加水涼水下魚開鍋後轉小火。3、把葱節放在裏面。4、...

“帶魚的吃法很多，口味也可以多種多樣，在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚，一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的，再...

“買了2條魚曬魚乾，魚頭用來做了豆腐湯，鮮。。。”食材明細主料魚頭（2個）海帶芽（適量）豆腐（1盒）輔料姜（1小塊）味噌（1大匙）油（1大匙）料酒（1大匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭海帶豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨，用1大匙料...

“1、帶魚要在表皮改刀這樣燉出來的帶魚非常入味；2、豆腐最好選擇北豆腐，北豆腐比較耐燉。營養分析：1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；2.經常食用帶魚，與有補益五臟的功效；3.帶魚含豐富的...

“我們本地的豆腐品質很好，口感爽嫩，細膩綿軟，今天嘗試和帶魚一起燉煮，沒想到兩者搭配在一起竟會如此鮮美，小火慢燉後帶魚的鮮味與豆腐的滑嫩完美融合在一起，帶魚鮮嫩，而豆腐吸收了帶魚的鮮味也非常入味好吃。”食材明細主料...

“這豆腐，無論是和淡水魚，還是海魚，是燉湯還是紅燒，搭配起總是這麼完美：豆腐吸收了鮮美的魚汁，“千滾豆腐萬滾魚，越滾越有味”魚和豆腐一起吃對人體吸收鈣具有更大的促進作用。豆腐中的鈣含量很高，單獨食用並不利於鈣的吸收。...

“這道菜餚的調味料主要用的是紅腐乳汁，用紅腐乳汁燒製菜餚，一是色澤好看；二是具有濃郁的腐乳醬香味。這道燒製的鱈魚，因為用了紅腐乳汁，所以就將其叫做“腐乳燒鱈魚”。”食材明細主料鱈魚（3條）輔料油（20克）鹽（6克）紅腐乳汁（30克...

食材明細主料黃金鮑魚（適量）五花肉（適量）輔料玫瑰腐乳（適量）老抽（適量）冰糖（適量）食鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳鮑魚燒肉的做法步驟1、豬五花切塊2、肉切...

食材明細主料草魚（適量）白蘿蔔絲（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）腐乳（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）腐乳蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、食材；草魚，腐乳，蘿蔔絲，芹菜，大蒜。2、先煎魚，3...

“一家人都喜歡吃帶魚。帶魚肉嫩刺少，味道鮮美，而且很容易擇洗。享用帶魚，多是紅燒。紅燒汁是依據家人的口味調製。這次的燒帶魚，以腐乳為主調料，味道是非常好。”食材明細主料帶魚（400g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽...

食材明細主料豆腐絲（80克）海帶絲（80克）蘿蔔絲（80克）火腿絲（50克）芹菜（少許）輔料魚香粉（少許）香油（一勺）醋（少許）鹽（適量）辣椒油（一勺）魚香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香海帶豆腐絲的做法步驟1、準備豆腐絲，蘿蔔絲，海帶絲，火腿絲，芹菜或香...

“在寒冷的冬季，往往使人感覺不適。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行温補和調養，以起到温養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽...

“鯽魚，鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；鯽魚肉嫩味美，營養價值較高。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強...

食材明細主料帶魚（230克）老豆腐（180克）輔料葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚燒豆腐的做法步驟1、材料：帶魚（已洗淨切成段）、老豆腐、葱段2、將老豆腐放在案板上切開...

“從媒體上得知帶魚燉豆腐是本山大步最愛的一道菜，09年本山大叔得一場大病，病好後下廚親自動手做這道帶魚燉豆腐給大家品嚐。帶魚是最常見的經濟魚，但和豆腐來燉做為一個海邊長大的人真的還從來沒有品嚐過，甚至在我們沿海...

“豆腐和魚類，可以説是絕配，帶魚有好多人不喜歡，因為太腥，加上茄汁就不一樣了，帶魚鮮美，豆腐香嫩，口感極好。”食材明細主料速凍帶魚（1條）大豆腐（1塊）尖椒（1個）胡蘿蔔（1塊）葱（1段）姜（1塊）蒜（半頭）輔料油（少許）番茄醬（2大勺）白糖（少許）香醋（少許）料...

“以前在媽媽家裏的時候，經常吃的燉帶魚，好久沒有這樣吃了，今天看看還能不能吃到當年的味道，結果沒有失望，還是有腦子裏想念的那個味道。”食材明細主料凍豆腐（適量）帶魚（適量）輔料香菜（適量）花生油（2勺）蠔油（1勺）生抽（1）料酒（1勺）大料（適...

食材明細主料豆腐（900克）海帶（15克）魚餅（2塊）輔料芝麻油（適量）喜馬拉雅鹽（適量）姜（少許）胡椒粉（少許）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶魚餅煮豆腐的做法步驟1、預備好食材：海帶、豆腐、魚餅。2、海帶提前發泡至軟，剪短；豆...

食材明細主料草魚（適量）辣椒（適量）腐乳（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）生薑（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳燒魚的做法步驟1、草魚切塊，2、切點辣椒絲，薑絲，豆腐乳少許。3、先煎魚，4、撒上鹽煎片刻翻面，5...

“海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正...

“用紅腐乳做菜，色澤鮮豔，口感濃郁，有種特殊的香味，非常下飯，好吃。”食材明細主料鯧魚（200克）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）雞精（適量）腐乳（適量）鮮抽（適量）澱粉（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅腐乳鯧魚豆腐煲的...

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料食鹽（適量）白酒（一大勺）花椒粉（一小勺）生薑（一大塊）葱（數根）味極鮮（一小勺）辣腐乳（兩塊）腐乳汁（一大勺）辣椒粉（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣腐乳蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚去腮去鱗去內臟，洗淨...

“魚燉豆腐，大家都吃過，那麼這款菜吃起來就不稀奇了，味道也是棒棒的，喜歡的看看：”食材明細主料帶魚（400克）腐竹（200克）輔料老抽（3克）生抽（10克）白糖（4克）米醋（8克）黃酒（8克）葱（2.5克）姜（2.5克）蒜（2.5克）鹽（1小勺）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（...