蒸瘦肉的餐飲精選

食材明細主料豬肉（250g）輔料鹽（4g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸瘦肉的做法步驟1、豬肉切成薄片。2、放鹽巴適量，抓勻。3、放入鍋裏面蒸40分鐘左右。...

一個小時左右。瓜皮是日常生活常見的東西，瓜皮食用方式也是非常的多種多樣。瓜皮蒸肉便是非常常見的瓜皮的做法之一，將瓜皮清洗乾淨之後和瘦肉攪拌在一起然後放入蒸鍋蒸一個小時左右，一直到瓜皮的芬香和肉的香味充分的混...

“這道菜是在過年的時候微博上看到的立馬就被吸引了主要覺得做法不難，但是口感想想都應該很好吃老少皆宜的一道菜，前幾天朋友來家裏吃飯的時候正好也沒有去買菜，現成的材料就做了，得到一致好評。”食材明細主料肥瘦肉（一塊...

20分鐘。粉蒸瘦肉不能蒸太久，否則瘦肉會變老，不易嚼碎。粉蒸肉通常會選用五花肉或者肥瘦對半的豬肉，因為肥肉蒸出來的味道和口感都會更香、更嫩。粉蒸肉是起源於南方的一道菜品，在重慶、四川、湖南、浙江、福建多地都有家...

20分鐘左右。瘦肉味道鮮美可口，烹飪方法多種多樣，可以做皮蛋瘦肉粥喝，還能和新鮮蔬菜炒着吃，比如蘑菇炒瘦肉，芹菜炒肉絲，蒜薹炒肉等。瘦肉蒸着吃也很美味，只是要控制好時間，一般蒸20分鐘多左右就可以出鍋了，蒸出來的瘦肉放涼切...

食材明細主料淨腸粉（適量）輔料瘦肉（適量）香菜（適量）配料蒜蓉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蒜蓉瘦肉腸的做法步驟1、把切成小粒的瘦肉以及蒜蓉放入碗。2、放生粉調入生抽芝麻油。3、加上點香菜。（臨時放的不喜歡也...

“這是一道營養鮮美的湯品，瘦肉酥爛，蟲草花Q彈滑爽，湯色金黃，鮮美極了！”食材明細主料瘦肉（適量）蟲草花（適量）輔料鹽（適量）純淨水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟲草花蒸瘦肉的做法步驟1、備好食材：瘦肉洗淨切成塊放入容器...

15分鐘左右即可。蒸瘦肉，首先要選擇新鮮的豬肉，可以通過聞氣味和看肉外觀顏色來辨別，新鮮豬肉聞起來是正常肉香味，外表面會有一層淡紅色微幹外膜。蒸肉之前還要將瘦肉醃製，再蒸煮才能更加入味。也可以加上和豬肉相宜的食材...

“這款腐竹蒸肉，中午的時候我也是經常做。時間不需要很長，20分鐘足夠，再燙一個青菜午餐就可以解決了。呵呵，只有解決了温飽問題，下午上班才有戰鬥力。”食材明細主料豬夾心肉（200克）腐竹（5根）輔料薑絲（幾根）蒜頭（2粒）配料鹽（適量）油（...

“做了好幾次蒸蛋了，還沒上載過菜譜，今個兒就弄一個（瘦肉蒸蛋），平時煮的瘦肉，小孩不喜歡吃，吸一吸肉汁就吐出來，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出來，沒想到都吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）奶粉（1匙）瘦肉（適量）涼開水（適量）輔料鹽（適量）醬油（適...

十分鐘。蒸瘦肉時可以用筷子插下肉，如果很容易穿透，説明已經蒸熟了。蒸瘦肉要挑選新鮮的豬瘦肉，新鮮的豬肉表面呈淡紅色，摸起來也不粘手。在蒸瘦肉之前要將瘦肉切成片，再加入生抽和米酒來進行醃製，用澱粉水勾下芡最好。蒸的...

“噠噠、~在跟外面買的一樣、不過我喜歡我媽媽的傑作。真會做、不過很簡單的。真不錯唉o(︶~~~︶)ovv”食材明細主料腸粉粉（適量）瘦肉（適量）輔料花生油（適量）玻璃生（適量）配料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉蒸腸粉...

食材明細主料天麻（適量）瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天麻瘦肉蒸蛋的做法步驟1、天麻買的時候老闆打的，有點碎。不過也沒事。2、加入瘦肉。3、加入適量的水。少量的鹽。攪拌均勻後...

“這是一道很簡單的家常養生菜譜！菜雖然簡單，可是吃起來卻很美味，而且因為加了紅棗杞子和雲耳等材料，補血，明晴，通血管，對身體可是大大的好啊！我偶爾會蒸給自己小補一下，哈哈，湯汁給兒子拌飯吃，一舉兩得啊！”食材明細主料紅棗（適量...

食材明細主料瘦肉（適量）鹿茸菇（適量）輔料薑絲（少許）香菜（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸鹿茸菇的做法步驟1、提前泡好的鹿茸菇。2、瘦肉改刀切片放薑絲，油，醬油，糖，胡椒...

“第一次上載菜譜！嘻嘻。”食材明細主料麪粉（300克）韭菜（一小把）豬肉（500克）香葱（兩小把）輔料醬油（5ml）孜然（3g）雞精（1g）番茄醬（3勺）食鹽（2g）孜然（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法步驟1、1.把豬肉剁碎...

10分鐘。用電飯煲蒸瘦肉可以先把水煮開，再把清洗好的瘦肉放在水裏蒸，瘦肉蒸10分鐘即可。用高壓鍋蒸瘦肉，轉大火清蒸5分鐘即可，為了用高壓鍋蒸出來的瘦肉肉質鮮嫩、Q彈有嚼勁，可以把火調小燜5分鐘。蒸瘦肉的時間不要超過10...

10-15分鐘。蒸瘦肉水用熱水蒸需要10分鐘，用冷水蒸需要15分鐘。想要口感比較濃的瘦肉水，可以適當的增加蒸制時間。蒸瘦肉水需要將瘦肉洗淨，用薑片浸泡半個小時再蒸，可以去除肉的腥味。蒸瘦肉水的過程中也可以添加食用鹽、...

10-15分鐘左右。瘦肉丸蒸的時間需要根據丸子的大小來選擇控制時間的長短，也需要根據火力的大小來判斷，蒸的越久的丸子口感都會受到影響，要是嚴格控制蒸煮的時間，蒸出來的肉質非常嫩，口感豐富。...

蒸20到40分鐘左右。若用到的是高壓鍋，那麼蒸的時間比較短，20分鐘左右就可以出鍋了。若用到的是普通的蒸鍋，那麼最好蒸30到40分鐘，否則可能會影響瘦肉丸子的口感。瘦肉丸子用到的食材主要是瘦豬肉，澱粉，食用鹽，食用油等食材。...

30分鐘左右。瘦肉的脂肪沒有肥肉的脂肪多，可以在蒸之前需要先焯一下水，這樣還能將瘦肉中的血沫煮出，減少瘦肉的血腥味，也能提前加熱瘦肉，減少後續瘦肉的烹煮時間。如果家裏有蒸箱，也可以直接放入蒸箱當中去蒸，只要設定好時間...

食材明細主料蝦仁（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸蝦仁的做法步驟1、先把蝦仁去殼，挑蝦線備用。2、把瘦肉剁碎鋪在盤子裏。3、再把1鋪在瘦肉上面，放姜蒜，淋一點醬...

30分鐘左右。瘦肉湯以豬裏脊肉為主要食材製作成，蒸肉湯具有一種獨特的甘甜清香味，湯味醇厚，清香怡人，綠裏透白，肉質細嫩，瘦而不柴，肥而不膩，肉嫩滑爽，頗具嚼勁，香味十分的濃郁，香氣撲鼻。...

10分鐘到20分鐘。瘦肉湯蒸的時間要比直接煮的時間就，根據瘦肉的大小、厚度，蒸的時間應該在10分鐘到20分鐘之間為宜。蒸瘦肉湯不能使用冷水，要提前備好開水，加入醃製好的瘦肉後熱水上鍋蒸。瘦肉湯中不宜添加料酒去腥，而應使...

食材明細主料瘦豬肉（250g）雞蛋（4個）輔料姜（1小個）料酒（小半匙）茶油（小半匙（或者橄欖油））鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好食材。3、瘦肉切碎塊；雞蛋打勻；姜...