金屋藏嬌（糯米蛋）的餐飲精選

“漫漫寒假又到了～今年冷到不想出門，就把旅行改為探索美食啦～之前流行的糯米蛋成為了假期第一個嘗試，原因很簡單，朋友都想吃，而且又簡單～”食材明細主料鹹鴨蛋（30）糯米（800ml）輔料臘腸（2.5條）青豆（150克）玉米粒（150克）胡蘿蔔（150克）臘肉（0...

“可能是我們雲南邊陲特有的一種花，我們這邊很喜歡吃，經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡，外面再裹上這種金黃色的糯米，一起蒸熟，太好吃咯”食材明細主料糯米（適量）輔料染飯花（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘...

半小時左右。需要注意的是，在蒸之前，糯米要提前一天浸泡，泡脹後的糯米更利於在蒸的時候跟鴨蛋融合在一起，否則糯米蒸出來很容易變得夾生，影響食用的口感。另外，糯米灌入鴨蛋中時不能灌得太滿，否則在蒸的時候糯米和鴨蛋黃都會...

食材明細主料雞蛋（20個）糯米（適量）香菇（6朵）胡蘿蔔（1根）香腸（2根）蝦皮（適量）五花肉丁（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米蛋的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇、香腸、五花肉分別切成丁。2、平...

“有朋友要到家裏來玩，説想吃上次我做的玫瑰糕，只是家裏沒紫薯了，我説做另外的吧，保證一樣好吃。想想做什麼呢？還得是糯米的才行，這傢伙偏好這口。我在廚房裏搗了半天，邊想邊做，終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。”食材明細主料...

食材明細主料生鹹鴨蛋（數個）玉米粒（適量）豌豆（適量）臘腸丁（適量）香菇丁（適量）輔料味極鮮（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金糯米蛋的做法步驟1、生的鹹鴨蛋洗乾淨備用2、糯米提前泡一個小時左右備用3、食材全部...

“上次《一顆閒的要命富得留油的鴨子蛋》現在時間剛剛好！可以開始做糯米蛋啦~然後大家端午安康~”食材明細主料五花肉（100g）鹹鴨蛋（6顆）糯米（250g）輔料味精（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅蘿蔔（1個）豌豆（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香蕉：二根西瓜：一小塊輔料雞蛋：一個麪粉：適量具體步驟1.西瓜與香蕉2.香蕉剝去外皮，切成自己喜歡的大小西瓜切條3.在香蕉段中開個洞，把西瓜條塞進去至於...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百合：1個南瓜：300輔料蓮子：100白糖：適量紅棗：1把具體步驟1.百合剝瓣洗淨，紅棗温水泡發待用。2.百合、紅棗瀝乾水，與新鮮蓮子一起用適量白糖拌勻。3.南瓜削皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胖青椒：1個米飯：適量雞蛋：適量輔料胡蘿蔔：適量香腸：適量具體步驟1.胖青椒洗淨後，沿上半部分兩釐米處切開，把裏面脈絡清理乾淨，形成一個碗狀2.胡蘿蔔黃瓜和香...

“年夜飯的菜單上，一定要有甜品和主食出現，那麼這款黃金糯米球，特簡單，寓意還好，老少都喜歡，送給大家，祝大家新的一年，財源滾滾，好運連連。”食材明細主料南瓜泥（120克）糯米粉（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料大蝦（適量）糯米粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金糯米蝦球的做法步驟1、大蝦處理乾淨，切掉蝦尾。2、燉成泥。3、加鹽胡椒粉料酒，拌勻醃製十五分鐘。4、加入適量玉米澱...

食材明細主料土豆（1個）雞蛋（1個）胡椒粉（少許）鹽（少許）輔料番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金屋藏嬌的做法步驟1、土豆去皮2、擦成細絲3、水洗一下，控幹水，加入少許鹽和胡椒粉，拌一下4、平底不粘鍋入油5、碼放上土豆...

“榨菜質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸。榨菜可以用於佐餐、炒...

“糯米滋的主要原料是糯米，糯米的功能是温補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。因為含鈣高，所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。玉...

“金桔糯米粥，開胃粥，清香適口，美味佳餚！”食材明細主料糯米（適量）金桔（4個）輔料冰糖（5塊）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金桔糯米粥的做法步驟1、先燒適量開水，煮粥加開水會縮短時間！2、適量糯米，洗乾淨！3、金桔洗乾淨，切片，去子！4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天要説的這道黃金糯米蛋看起來就像一個精緻的藝術品，圓滑可愛。遠遠地看去呈現金黃色，十分美觀。其實，它的製作方式也十分簡單，在家裏也可以自己做哦。...

“普通的雞蛋裏，肚子裏藏着各式各樣的小丁，吃起來美味，外型又討巧，你家寶貝也一定會愛吃的！”食材明細主料雞蛋（6個）胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）香菇（適量）墨魚（適量）火腿（適量）西紅柿（適量）西蘭花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋...

“金瓜養顏、抗癌”食材明細主料糯米（適量）金瓜（20塊）糖（適量）輔料油（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金瓜糯米餅的做法步驟1、金瓜切條2、上鍋蒸爛3、和糯米還有白糖一起和麪。面不要太軟4、準備白芝麻5、弄成圓蛋蛋...

食材明細主料糯米糊（適量）燕麥（兩小把）玉米粉（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金糯米餅的做法步驟1、糯米蒸熟搗爛，搗的細膩一點。2、加入燕麥。3、加入白糖。4、加入玉米粉攪拌均勻，變得濃稠。5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：四隻海蠣：300輔料葱花：適量食用油：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將海蠣清洗乾淨備用2.將雞蛋打碎攪拌3.將洗淨的海蠣倒入蛋液中，放入葱花4.將兩小...

可以。吃不完的糯米切糕可以放進冰箱中冷藏保存，來延長糯米切糕的保存時間，使之不容易變質變餿，等到需要食用糯米切糕的時候再拿出來放入微波爐中加熱或者放進鍋中加入水一起加熱，就能讓糯米切糕恢復至軟糯狀態，趁熱吃口感...

“因為是自己胡亂想着做的菜，實在不知道該叫什麼名字好，同事給起了個很文雅的名字，就有了這金屋藏嬌，呵呵，很挺形象呢”食材明細主料豆皮（一張）肉餡（適量）韭菜（適量）輔料鹹蛋黃（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）五香（口味...

“中秋國慶一家人團團圓圓，怎麼少得了這款金窩藏嬌呢，既當菜又當飯，又美味，一舉多得。”食材明細主料蝦醬（1勺）蝦皮（1小把）雞蛋（5--6個）細玉米麪（1.5杯）細豆麪（1杯）白糖（適量）水（適量）輔料大葱（適量）玉米油（適量）配料香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工...

“先解釋下菜名的由來，所謂‘金屋藏嬌’就是將紅棗去核後再嵌入花生米，然後裹蛋清麪糊炸至金黃，澆上糖稀。剝開來，裹着金黃外衣的紅棗中靜靜卧着一顆粉嫩的花生，恰似黃金屋中藏着含羞掩面的新嫁娘。吃上一口，酥軟香甜，滿口留...