幹鹹的餐飲精選

對於海蠣幹鹹嗎，文章介紹的比較清楚，這款美食是老少皆宜的美食，也是一款海鮮類的美食，所以喜歡吃海鮮的人可以多吃這款美食，但是值得注意的是，這款美食不適合所有的人吃，比如對於海鮮過敏的人就不能吃這款美食喲。一、海蠣幹...

食材明細主料大米（適量）客家萊幹（適量）排骨（適量）清水（適量）奄制排骨用料油（適量）鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）客家菜乾鹹排骨粥的做法步驟1、準備材料。2、排骨隔晚奄製備用。3、大米和菜乾清洗乾淨，...

食材明細主料鹹肉（適量）乾絲（適量）輔料香葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾絲蒸鹹肉的做法步驟1、原料。2、乾絲洗淨切段備用。3、乾絲上鋪一層鹹肉。4、鍋中放水。5、放入鹹肉蒸半個小時。6、出鍋前加少許香葱點...

食材明細主料幹鹹魚（一條）幹辣椒絲（依個人口味）輔料葱（適量）雞精（適量）食用油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鹹魚的做法步驟1、一條幹鹹魚，2、切塊備用3、備用4、備用5、鍋中倒入適量的食用油，把...

“鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料為碎米芽菜，碎米芽菜是四川...

“初來乍到，發一款自制蘿蔔乾；四川人，每頓飯沒有下飯的鹹菜怎麼吃的下去？呵呵...川味，希望大家喜歡...”食材明細主料青頭皮蘿蔔（適量）輔料葱（若干）配料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）海椒（少許）麻油（少許）橄欖油（少許）生抽（少許）微辣（口味）拌（工藝...

食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹乾花生的做法步驟1、鮮花生洗淨。2、盆裏放少許水，加鹽。3、花生倒入，淋上鹽，拌勻，靜待一個小時。4、鋪在蒸屜上。5、鋪滿。6、中火蒸15分鐘。7、開鍋...

“這是有着冬天味道的一道菜，鹹魚有時處理不好，很腥，放對料就能做出很好吃的鹹魚”食材明細主料鹹海鰻（半條）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）香菜（1棵）乾紅辣椒（2、3個）鮮紅辣椒（1個）桔子皮（少許）配料黃酒（1湯匙）白糖（1茶匙）雞精（少許）紅燒汁（半湯...

食材明細主料低筋麪粉（135g）黃油（70g）切達奶酪（90g）卡夫芝士粉（適量）雞蛋（15ml）糖粉（40g）鹽（4g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹味餅乾的做法步驟1、準備材料2、每片切達奶酪片上撒些麪粉再疊起來，用刀先切條，再切碎。(奶酪片上...

食材明細主料低筋麪粉（180克）黃油（65克）細砂糖（8克）檸檬汁（5克）植物油（30克）蛋清（18克）鹽（3.5克）黑芝麻（少許）輔料蛋黃（（刷表面）少許）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹餅乾的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、黃油，鹽，糖，植物油混合均勻...

“以前逢年過節沒有冰箱就經常這樣醃一天再來煎魚，魚肉經過醃製變得更緊實，煎岀來也夠鹹香，很適合下粥。”食材明細主料金線魚（4條）輔料粗海鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）幹煎鹹魚的做法步驟1、食材，魚叫商販給去內...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）白醋（適量）白芝麻（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮幹鹹菜的做法步驟1、把蘿蔔乾用水泡軟。2、洗乾淨瀝乾水分。3、蘿蔔乾切成段。4...

“幹鹹魚是經過醃漬、晾曬等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等，因口味獨特而廣受人們的喜愛。”食材明細主料幹鹹魚（適量）豬肥肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香...

“這道粥品應該算是我們廣東人常吃的早餐之一！不過説實在話，現在做菜乾的人越來越少的，現在菜乾方面的菜也越來越少了！以前在農村，我媽每年都要曬很多菜乾，拿來送親戚朋友，現在是等着人家來送啊，哈哈！這次用的菜乾是朋友媽媽自...

食材明細主料鹹魚幹（300g）輔料料酒（一匙）蒸魚豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨，切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和鹹魚混裝盤中，把料酒勻灑在魚上。3、...

放在水中浸泡。魷魚乾的味道比較鹹，增加浸泡的時間，這樣能將魷魚乾的鹹味變淡。浸泡魷魚乾時，可以添加適量的白醋，既能增加魷魚乾的韌度，也能將魷魚乾清洗的更加乾淨。清洗後的魷魚乾，可以用魚製作，爆炒魷魚乾、香辣魷魚乾、...

食材明細主料米（適量）肥肉（1小塊）幹香菇（6朵）海蠣幹（適量）乾貝（適量）胡蘿蔔（1根）輔料幹葱頭（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹乾飯的做法步驟1、米:提前泡半小時，胡蘿蔔削絲，肉、香菇切小切塊，海...

“進入冬季我們這就由醃製鹹魚鹹肉的習慣、今天上一道麻辣鹹魚、醃製過的鹹魚幹一條、醃製魚可能各地都醃製方法各有不同、鹹魚幹一條。”食材明細主料鹹魚幹（一條）輔料油（適量）幹辣椒絲（適量）葱薑蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適...

“四季豆也來換個新方法玩玩！保證喜歡吃幹縮豆豆的粉絲會增加。”食材明細主料四季豆（300g）熟鹹蛋（1~2粒）輔料大蒜（3粒）辣椒（1根）料酒（2大匙）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋乾煸四季豆的做法步驟1、備料；鹹蛋對切以...

“非常健康的一款餅乾”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）奶粉（適量）糖（適量）輔料色拉油（適量）酵母（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹味小餅乾的做法步驟1、主要材料。2、將所有材料混合。3、揉成麪糰，...

“做了一份可口的香葱鹹餅乾，非常的好吃，家人讚不絕口。餅乾很酥脆，味道剛好，不太鹹，很有葱香，花了2個小時去製作，僅5分鐘就被家人分享完畢了，相當贊！烘焙：烤箱中層，上下火180℃，13分鐘左右”食材明細主料水油皮（用量）乾酵母（1/2小勺...

“大家去飯店吃早餐的時候，是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀，其實這個鹹菜特簡單，而且成本特低，幹調市場有賣現成的黃瓜幹，只需要幾元錢就可以回家吃好多次，而且特下飯，喜歡的看看：”食材明細主料黃瓜幹（120克）輔料鹽（1小勺）魚香醬（1...

“發現種在花盆裏的小香葱妖嬈水靈，就動腦筋想用來做點什麼。上了一天班挺累了，就來些超簡單的餅乾吧，鹹香可口！”食材明細主料黃油（70克）牛奶（30克）細砂糖（20克）鹽（3克）低筋粉（100克）輔料小葱末（6~7克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...

“這款餅乾是誤打誤撞，本來準備做蝴蝶酥，可是誰知道失敗了，不想浪費材料，於是做成了這款餅乾，雖然沒有加雞蛋液，雖然是不是傳統的甜口，雖然外形也不是很好看，但是味道還是挺不錯的”食材明細主料低筋粉（350g）高筋粉（30g）蔓越莓幹（...

“這個蘿蔔乾是媽媽自己曬的，有老人的家到了秋天好像都曬這個，等曬好拌着吃別提有多好吃了，特下飯。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料蒜末（適量）生抽（適量）醋（適量）芝麻（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...