茄汁油燜大蝦的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料蝦（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）澱粉（少許）蕃茄醬（適量）生薑（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜大蝦的做法步驟1、將蝦剪去眼睛部分跟蝦腳，還有去蝦線，瀝乾水份。2、鍋裏放油。3、倒入蝦，煎一下。4...

1、配料不同。油燜大蝦要用到薑絲，葱絲，而茄汁大蝦要用到茄子，葱等材料。2、製作方法不同。油燜大蝦是採用蒸煮，炒的方式，茄汁大蝦選用煮的方式。3、食用口感不同。油燜大蝦吃起來，麻辣爽口，口味更加鮮香，而茄汁大蝦肉質更加...

“海蝦我還是喜歡油燜着吃，因為西紅柿和番茄醬獨有的味道會讓海蝦更好吃。”食材明細主料海蝦（20只）西紅柿（1個）輔料番茄醬（1湯匙）鹽（2湯匙）葱末（適量）白胡椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄油燜大蝦的做法步驟1、買...

“油燜大蝦發源於湖北江漢油田(湖北省潛江市)，目前傳遍世界各地，並根據當地口味進行改良，現已成為一道名菜。主要烹飪工藝是炒燜。菜品光彩棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口，是聞名的厚味佳餚。傳統的油燜大蝦比潛江的“...

中華美食博大精深，美食連接着各個地區的不同的文化底藴，豐富多彩的內涵。今天就把這道油燜大蝦的做法教給大家。蝦，在中華美食的食譜中，它有着成千上萬種做法。而今天的這道菜就是其中一種做法，油燜大蝦，其實很多人都比較熟...

食材明細主料大白蝦（300g）輔料葱（1小段）姜（1小塊）調料料酒（1勺）鹽（少許）糖（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄汁大蝦的做法步驟1、白蝦去掉蝦線，清洗乾淨（我是從盒馬買的南美白蝦，個頭還挺大）。2、姜切絲，葱切片。3、熱鍋放...

正宗油燜大蝦，看起來就很美味，色澤誘人，油炸出蝦的鮮味，油潤但不顯油膩，味道十分美好，蝦看起來就讓人很有食慾，吃起來更是不必説了，這是愛吃蝦的人的福利，營養豐富，脆脆的蝦殼裏包含豐富的營養物質，我愛吃，相信你們也愛吃。主料大...

“蝦的營養是非常的豐富的，所含有蛋白質，是魚、蛋、奶幾倍或幾十倍。鈣含量、鎂含量也非常豐富，蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好促進鈣吸收的物質。油燜大蝦是道歷史悠久的齊魯名菜，以魯菜特有的油燜技法，集鮮、香、甜、...

“中秋第二天，弟媳和三歲的小侄女來家裏做客，所以最近家裏一直是三個孩子，十一長假，小妹也帶着和小光頭同年的外甥來玩，這樣，家裏光是孩子就有四個。一天到晚，真是熱鬧得不得了，不是嬉戲的尖叫聲就是輸了的哭喊聲，所謂有人歡喜...

食材明細主料帶魚（（冷凍）適量）香芹（適量）洋葱（適量）杭椒（適量）金針菇（適量）香菜（適量）魚豆腐（適量）小米辣（適量）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成...

食材明細主料茄汁麪湯料（3勺）生抽（2勺）薑末（適量）糖（適量）輔料大蝦（12只）鹽（適量）料酒（2勺）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅果茄汁燜大蝦的做法步驟1、準備好食材，把蝦清洗乾淨，將大蝦開背去線，裝盤備用2、鍋內加入植物油，熱油加入...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“茄汁燜大蝦，酸酸甜甜，肉質鬆軟，易消化，低熱量，高蛋白。所需食材蝦、番茄。用番茄汁點出這蝦的鮮美，這道菜才出彩。廣東過年要吃蝦，寓意，笑哈哈，樂呵呵，一年幸福快樂！蝦，在粵語中與笑哈哈中哈同音。茄汁燜大蝦，最近特火，不僅好吃，還...

“DIY茄汁，不用市售番茄醬，健康美味不減分”食材明細主料番茄（1個）大蝦（6-7只）輔料葱（一段）薑片（3-4片）蒜瓣（1-2個）配料鹽（1小勺）糖（1小勺）醋（1小勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、番茄去皮切顆粒，葱，姜，蒜，切片，大...

“我是特別喜歡嘗試新的食物，看真人秀中餐廳，就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病，就對我家木頭説：你燒茄汁大蝦給我吃吧！木頭説沒吃過，也不會燒。這兩天人舒服了一些，就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒，木頭和果都説，口感非常...

“天氣炎熱，最好的搭配之一就是油燜大蝦配冰啤或冰飲。今天我給大家來介紹一下家常油燜大蝦的做法！”食材明細主料龍蝦（6斤）輔料龍蝦底料（300g）生薑（6片）蒜頭（10-15個）小米椒（5個）香葉（10片）油（500g）啤酒（1.5瓶）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...

““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田（湖北潛江市），因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包，做出來菜品色澤誘人，口感油潤適口，吸引了全國各地的大量食客前來品嚐，已然成為一道菜！現在，潛江的龍蝦已經十分有名，就像陽澄湖大...

“魯菜油燜大蝦的簡易正宗做法。”食材明細主料大蝦（10只）調料食鹽（10g）花椒（5g）冰糖（10顆）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油燜大蝦的做法步驟1、去蝦頭，去蝦頭內的沙包。去蝦足，去蝦尾。在蝦尾第二個外殼處剪...

“酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦（250g）番茄醬（100g）調料鹽（2g）水（適量）葱段（10g）薑片（10g）料酒（10g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨，鍋裏放去腥三件套，葱段薑片料酒，水開後焯2分鐘撈出備...

食材明細主料鮮蝦（500克）調料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）細砂糖（半勺）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、生抽，老抽細砂糖提前倒入碗中調成澆汁，鮮蝦去除蝦線，沖洗乾淨瀝乾...

又是吃小龍蝦的季節了，現在走在大街小巷都能聞到小龍蝦的味道，小攤小店都能看到小龍蝦那橘紅色的的存在。小龍蝦也叫作大蝦，春夏是吃小龍蝦的季節，油燜香辣大蝦和麻辣小龍蝦是小龍蝦的經典做法，著名的油燜大蝦就屬潛江油燜...

食材明細主料大蝦（6個）紅杭椒（1個）綠杭椒（1個）輔料姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（10克）白糖（半小勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜蝦的做法步驟1、準備食材。2、將蝦洗乾淨，剪掉鬚子，從第二節處挑去蝦...

“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦（適量）輔料...

潛江油燜大蝦是一道地地道道的湖北菜，起源於湖北潛江江漢，不知道的人們一看名字可能會以為大蝦就是我們普通的蝦，其實潛江油燜大蝦是用小龍蝦來做主要原料的，營養價值豐富，味道也很美味。潛江油燜大蝦的做法簡單，但是正宗的...

“做好的大蝦色澤紅亮，味香鮮美，蝦鮮嫩無比。油燜大蝦，趁熱剝食，細嫩白淨的蝦肉，飽滿而鮮美，實在妙不可言，讓人胃口大開，大蝦的營養豐富，不僅包含了人體所需的各種維生素，蛋白質而且蝦皮其中鈣的含量是各種動植物食品之冠”食材...