自己在家輕鬆做——芝麻醬的餐飲精選

“夏天來到了，我每天在家都要做涼菜，每每也都用到芝麻醬。老公和孩子也都愛吃用芝麻醬做的涼菜。在外面買芝麻醬不太放心，所以自己在家做的，也很好吃，並不比買的差。主要還很有成就感。”食材明細主料白芝麻（105克）色拉油（65...

“輕鬆在家自制炒酸奶，根本不用炒酸奶盤！家用盤子即可！健康美味！”食材明細主料芝士酸奶（180g）輔料火龍果（適量）芒果（適量）藍莓（適量）杏仁（適量）腰果（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）輕鬆自制炒芝士酸奶的做法步驟...

超市買的辣椒醬味道總是不盡人意，嘗過麪館裏店家的自制醃辣椒後，一直對那個醃辣椒的味道念念不忘。辣椒的醃製方法其實也很簡單，以紅尖椒為主要原料，再配上白酒、白砂糖、鹽和味精為輔料醃製而成的，鮮辣爽口，嘗上一口回味無...

“芝麻醬是我們生活中用的比較常見的醬類，在一般超市都可以買到。我們這邊還有些小的作坊散稱的那一種，每次下班路過時，總是聞到那濃濃的香味，所以我上次買了一瓶回來，打開蓋子就聞到特別濃的香味，可是我心裏總覺得怪怪的，因...

“肉鬆給寶寶吃也很好，現在市售的兒童肉鬆貴是一方面，另外一方面也實在是讓人不是很放心。我給我家澤澤買過一罐，不喜歡不吃。我做這個一口接一口吃，小傢伙真是給面子！！以前也做過肉鬆，拿炒鍋炒幹，感覺很麻煩，不太適合我這樣的...

“山楂每年就這麼一段時間可以買到新鮮的，而好吃的山楂醬是一年到頭都想吃啊，於是自己動手，買了多多的山楂，做上幾瓶山楂醬，放入冰箱冷藏起來，等沒有山楂的時候慢慢的享用。”食材明細主料山楂（1500g）輔料冰糖（800g）配料水（1000g...

“自己制的黑芝麻醬，香極啦😋”食材明細主料黑芝麻（3大捧）輔料金龍魚香油（半勺）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制黑芝麻醬的做法步驟1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒鍋，開小火。3、用鍋鏟不停翻動。4、用手指一捻，芝麻能輕...

“上次製作的肉鬆吃了很久，大約兩個月。今天想做肉鬆蛋糕卷，可是家裏的肉鬆用完了，於是製作了這款原味肉鬆，由於時間太趕，只做了一種口味。”食材明細主料豬肉（1000g）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）炒（...

紅酒是葡萄酒的另外一種叫法，紅酒的成分十分簡單，紅酒是葡萄經過自然發酵後釀造出來的果酒；木瓜是番木瓜的別稱，中國傳統的木瓜一般是指宣木瓜。紅酒木瓜靚湯做法簡單方便，自己在家也可以輕鬆製作哦，喜歡喝的小夥伴趕緊自己...

“最近幾年這幾市面上非常流行烤冷麪，每每經過時，都擋不住誘惑，即使是不吃也要停下腳步站那裏聞一聞它的香味。現在可以自己在家裏做了，想吃幾個做幾個，滿屋子飄着香味。”食材明細主料冷麪（1張）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）米醋（適量...

“自制順滑，香而好吃的芝麻醬。”食材明細主料芝麻（適量）輔料食用油（適量）調料鹽（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制芝麻醬的做法步驟1、炒熟的芝麻。2、將適量芝麻倒入破壁機中，加入少許油。3、按破壁鍵，打成糊狀...

“疫情影響最近又只能居家辦公了，順道也有追劇的時間了雖然不愛吃零食，水果是每天都不少但是總有嘴饞的時候，最近喜歡的有楊枝甘露，奶茶就不必説了，日常標配就是看見朋友圈私房發的芋圓突然就饞了還好最近在減肥南瓜紅薯紫...

小夥伴有沒有吃過藍莓？藍莓看上去是一顆顆紫色的小顆粒，圓圓的，因為看上去是藍色的，所以喊做藍莓。其實藍莓最早的產地是在美國，因此最早吃的藍莓都是美國進口的，價格非常昂貴，是一種奢侈的水果，後來中國引進了種植技術，在雲南...

“肉糕和肉丸是一對親密夥伴，倆人幾乎形影不離，所有宴席上都有他們的身影。我們平時怕麻煩，一般都在菜市場和超市買現成的，其實在家也能輕鬆做，只要掌握好比例，比外面賣的美味得多，也挺簡單的，關鍵是真材實料放心呀！”食材明細...

“ 芝麻醬的營養:1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；2.芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積...

“做了N次肉鬆了，從沒寫過日誌，昨天在家又做了些，今天整理整理傳上來，自己做的真材實料，吃的很放心喲，大人、孩子都很喜歡，做糕點時也需要，而且超級簡單，自認為味道也不輸於外賣的，大家不妨試一試！”食材明細主料瘦肉（適量）黑芝麻（...

“很多媽媽不會做鬆餅，有些鬆餅是要打發蛋白的，對於新手媽媽來説難度很大還有一種是要用酵母發酵的但是很多人也掌握不了今天用這個鬆餅粉來做，特別簡單，其實鬆餅粉就是加入了泡打粉，泡打粉是複合膨鬆劑，很安全，加熱會產生二...

“購買技巧看：色澤和外觀，芝麻光澤好，飽滿度、顆粒大小均勻。嚼：可取少許芝麻放入口中細嚼，優質芝麻味香、微苦、無異味，沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醬（工...

平時我們在早上的時候都會買一些熱飲來搭配乾的食物，一般我們都會買豆漿，那豆漿那是用黃豆研磨而成的，一杯豆漿在外面一般的售價在兩到四元左右。其實我們自己在家裏製作豆漿也是非常方便的，只需要一台豆漿機就可以做出美...

奶油的主要成分是乳脂肪，奶油的營養豐富可直接食用或作為其他食品的原料，例如蛋糕和冰淇淋就是用奶油為原料製成的。今天就給大家介紹一下奶油的製作方法，其實，奶油的製作方法也很簡單，自己在家亦可輕鬆自制奶油。主料全脂...

最長12個月。在超市買的芝麻醬，在密封狀態下可以保存12-18個月。開封后放在陰涼避光處或者冰箱冷藏室裏可以保存3個月。自制的芝麻醬，放入密封罐中，再放入冰箱冷藏室裏，最長可以保存12個月。用罐子盛放，蓋上保鮮膜再擰緊蓋...

“提起肉鬆，大家都不會陌生。如絲如絮的肉鬆抿入口中，競不用牙齒幫忙，就漸漸溶化在嘴裏，幾乎每位媽媽都給寶寶買過而且有相當一部分寶寶常年都在吃，因為寶寶咀嚼能力差，有些寶寶又不愛吃肉，所以各種打着老字號旗幟的肉鬆滿超...

整體是偏韓式的烤肉，但是烤肉方式更像是中國的燒烤攤，一個烤架，一串烤肉，OK，自己發揮~用餐高峯起需要排隊，我們大概排了三桌人。炭是真炭，烤也是自己烤！非常適合朋友聚會，這個時候誰還有時間看手機呢！推薦牛肉串、羊肉串、純肉...

“自打自己做了濃香純芝麻醬之後，超市的芝麻醬對我就再也沒有誘惑了，自己做的絕對是純芝麻做的，我家才不愛吃摻了花生的芝麻醬呢！要的就是一個純字！這不，白芝麻的芝麻醬吃完了，再來一次黑芝麻做的吧！看着夠黑吧？非洲的感覺有木...

奶油按照其製作方法不同可分為：甜性奶油、酸性奶油、重製奶油、脱水奶油和連續式機制奶油。生日蛋糕奶油是以吉利丁片和牛奶為主要原料，再配上白砂糖用打蛋器打發而成的。奶油可以直接食用，亦可應用於蛋糕和冰淇淋中。主...