開胃下酒菜香辣牛肉怎麼做好吃的餐飲精選

“下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要，能體現一家女主人的賢惠、持家......。據不完全統計，牛肉是下酒菜排行全國前三。要做好牛肉掌握幾下訣竅：第一.牛肉要橫切，不能豎切（炒出來的牛肉才會能）。第二.牛肉很多水分，購買就...

食材明細主料菠菜（2顆）雞蛋（2個）木耳（適量）輔料老乾媽（半勺）蠔油（半勺）醬油（1勺）鹽（少許）白糖（少許）涼開水（3勺）核桃仁（2個）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣開胃拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨備用。2、泡好的木耳。3、鍋內加水燒開，下...

“牛肉蛋白質含量高、脂肪低，是我家比較常吃一種肉。前天我買了一些牛腱子，把它煮熟後，用李錦記的豆豉醬、蠔油、香油涼拌了一下，感覺味道棒極了！”食材明細主料牛腱子（1000克）李錦記風味豆豉醬（適量）李錦記蠔油（適量）李錦記香油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷牛肉：150青椒：100輔料油：適量姜：適量鹽：適量幹辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.滷牛肉先用熱水清洗一下2.幹辣椒及姜蒜切好備用3.青椒切小片4.鍋中加入適量...

“魚香肉絲，青紅椒搭配肉絲，色香味俱全，酸甜可口，超級開胃下飯，作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉（150克）泡發木耳（50克）紅椒（50克）青椒（50克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（6克）姜（3克）泡椒（20克）調料油（30毫升）料酒（10毫升）...

食材明細主料洋葱（5個）蝦乾（適量）黃瓜（半根）辣椒（4個）輔料白糖（1勺）蠔油（2勺）米醋（1勺）醬油（2勺）香油（0.5勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、...

論牛肉的做法，我更偏向於芹菜洋葱炒牛肉，不僅是因為它是家常做法，還因為芹菜，洋葱和牛肉是絕配。就個人喜好而言，這樣做絕不輸於番茄洋葱牛肉。説到這，不知道你們喜不喜歡吃呀，喜歡的話，快來跟我一起做吧，保證你們會愛上的主料...

“開胃香辣酸菜，素菜中的下飯菜，歷史悠久，重不漲價。實惠好吃，最重要的廚房小白也會做。老壇酸菜是歷史悠久，開胃、實惠、爽口，好吃，總之我是很喜歡吃的一種下飯菜。酸菜不僅開胃，含熱量也低，沒有胃口吃飯的時候，偶爾吃還是不錯...

“牛肉好吃，但傳統的燉牛肉沒有幾個小時甭打算鼓搗熟，嘴饞心急可咋辦？最近很火的涼拌牛肉真不賴，我也做了一回，雖然沒有燉牛肉那般醇厚，但20分鐘立馬兒吃上，解饞又省事。這個拌牛肉的原理很像是涮羊肉，通過焯燙使肉片在短時間...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料啤酒：一瓶鴨子：半隻輔料花椒、桂皮、大茴香、幹辣椒、大蒜、姜等：適量具體步驟1.鴨肉切塊，洗淨，把肥點的鴨皮扯下來備用。鴨肉放鍋裏焯一下水。2.桂皮...

“看似不搭的三款蔬菜，放到一塊卻是出奇的和諧，開胃下飯。整道菜要求的就是爆炒，快速，青椒選辣的，蒜頭要會嗆！”食材明細主料圓包菜（半個）辣味牛角椒（兩根）西紅杮（1個）輔料葱白（3根）蒜頭（5粒）鹽（適量）雞精（適量）豬油（1匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分...

“前天去菜場買了些牛肉，好貴的牛肉，30多元一斤，買了兩斤多，昨天自己滷好，做的【辣醬拌牛肉】味道沒的説，過年待客可是一道下酒好菜！”食材明細主料牛肉（2斤多）輔料紅椒（適量）香菜（適量）大葱（適量）蒜頭（適量）青椒（適量）配料香辣豆豉醬（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道開胃下飯菜香辣豬蹄配香菇一看菜名就知道十有八九是一道川菜菜品，豬蹄一向是吃貨們的最愛，男同胞下酒，女士美容，而且今天這道菜裏還配有香菇，使得這道...

“1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要...

食材明細主料牛肉（500克）青葱（適量）姜（適量）輔料李錦記鮮味醬油（1湯匙）紹興酒（1茶匙）雞精粉（適量）清水（3湯匙）玉米粉（2湯匙）配料李錦記鮮味蠔油（2湯匙）糖（1茶匙）胡椒粉（少許）李錦記胡麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肉的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉餡：200輔料油：適量甜麪醬：50冰糖：25番茄沙司：50黃豆醬：50郫縣豆瓣：100紹興酒：適量白芝麻：少許具體步驟1.郫縣豆瓣用刀剁碎；2.炒鍋放油，放入牛肉餡翻炒；3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛蛙：550輔料紅辣椒：8只油：適量蒜頭：適量鹽：適量土豆：1只生薑：適量料酒：適量黃瓜：1根豆瓣醬：適量香菜：適量具體步驟1.牛蛙是買的地方代殺的。2.下乾淨，切成塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菇肉末釀辣椒，是一道十分開胃的美食，主要原料有香菇，豬肉，辣椒等，香菇營養豐富，味道鮮美，口感細嫩，與豬肉一起做成肉餡，葷素搭配，非常好吃，辣椒口感微辣，味道清...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：400辣椒片：200花椒麪：75豆油：3000輔料鹽：3勺白糖：4勺豆豉：180白芝麻：100蒜：200雞精：2勺姜：200醬油：150ml花生米：100具體步驟1.牛肉切成肉丁，口感會很好。2...

“其實，沒肉菜的菜品也是超級下飯的。今晚，我就做一道“開胃下飯包菜”。非常的酸辣開胃下飯。”食材明細主料包菜（1個）水發木耳（50克）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）幹辣椒（3個）蒜瓣（4個）生抽（2勺）香醋（2勺）白糖（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（...

“世界盃馬上就要開賽了，看球賽又怎麼能少得了美食的相伴，這道香辣牙籤牛肉製作簡單，香辣過癮，連筷子也省了，用來下酒那是極好的！如果你的家人也有球迷的話，那趕緊收了吧！吃不了辣的盆友們最後一步不用加辣椒粉就得了。”食材...

“牛肉中含有豐富的蛋白質，它的氨基酸組成比豬肉更接近我們人體的需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。秋冬食牛肉，有暖胃的作用，也是補益的佳品。我是一個很怕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣青椒：三四個輔料蒜：三四個鹽：適量味精/雞精：適量醋：適量具體步驟1.選用辣的那種青椒，洗淨切末。2.去皮的蒜拍一下切末。3.切好的青椒和蒜末放一個碗中，適...

“這是一道簡單到極致的菜了。。。”食材明細主料肥牛肉（適量）酸菜（適量）凍豆腐（適量）金針菇（適量）輔料幹辣椒（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣開胃肥牛的做法步驟1、原料2、起油鍋爆香乾辣椒...

“家庭版水煮牛肉，麻辣鮮香，下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊（300克）金針菇（200克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（一勺）鹽（適量）料酒（一勺）生粉（適量）生薑（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4個）香菜（一顆）辣椒粉（適量）食用油（適量）蠔油（適量）白芝麻（適量）超...