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蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做

蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (500克)
  • 青葱 (適量)
  • (適量)
輔料
  • 李錦記鮮味醬油 (1湯匙)
  • 紹興酒 (1茶匙)
  • 雞精粉 (適量)
  • 清水 (3湯匙)
  • 米粉 (2湯匙)
配料
  • 李錦記鮮味蠔油 (2湯匙)
  • (1茶匙)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 李錦記胡麻油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蠔油牛肉的做法步驟

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第2張

    1、牛肉逆紋成薄片用醃料醃製10分鐘。

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第3張

    2、姜切絲,青葱切段。

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    3、調好醬汁備用。

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第5張

    4、醃好的牛肉放進熱油中過油撈出。

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第6張

    5、熱少許油炒下薑絲,倒入葱段,牛肉和調味料。

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第7張

    6、快速地拌炒均勻即可。

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第8張

    7、【蠔油牛肉】

  • 蠔油牛肉的做法 開胃下飯菜【蠔油牛肉】 蠔油牛肉怎麼做 第9張

    8、趁熱配飯吧!