燒仔鴨怎麼做，燒仔鴨的做法
“家常燒仔鴨。”食材明細主料仔鴨（1000g）輔料土豆（400g）調料葱花（適量）泡椒（少許）泡姜（少許）花椒（10餘粒）豆瓣醬（2勺）白酒（少許）生抽（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒仔鴨的做法步驟1、一隻小仔鴨收拾乾淨。2、...
仔鴨燜冬瓜怎麼做，仔鴨燜冬瓜的做法
食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒，冷水下鍋，開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱...
仔姜燒鴨子的做法 鴨子的最好歸宿---仔姜燒鴨子 仔姜燒鴨子怎麼做
“重慶人最喜歡的一種吃鴨子方式，夏天這個季節到了飯點，到處都瀰漫着仔姜燒鴨子的超誘人家常味道。值得一試。保證你會愛上這道菜的~”食材明細主料新鮮鴨肉（1000G）小尖椒（100G）郫縣豆瓣醬（2湯勺）菜籽油（適量）輔料仔姜（150G）蒜瓣（1...
老薑燒仔鴨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老薑燒仔鴨這道美食製作很簡單，需要一些姜和鴨子，而姜還可以殺菌，對人體的幫助非常的大，鴨肉有很多的營養作用和食療用作，鴨肉可以清熱健脾、治咳嗽，鴨肉性...
仔姜啤酒燒鴨子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：一隻仔姜：半斤輔料啤酒：500ml青辣椒：一兩花椒：適量大蒜：適量八角：適量幹辣椒：少量豆瓣醬：適量老抽：適量具體步驟1.將鴨子用水煮一下去腥、去血水，將仔...
姜爆仔鴨怎麼做，姜爆仔鴨的做法
食材明細主料仔鴨（適量）輔料鮮仔姜（適量）葱（適量）配料菜籽油（適量）花椒（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）蒜（適量）白糖（適量）胡椒麪（適量）泡椒（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜爆仔鴨的做法步驟1、把仔姜清洗乾淨。2、把洗淨...
，麻辣鮮香！ 仔姜爆鴨怎麼做，仔姜爆鴨的做法 仔姜爆鴨
“老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”。仔姜對於巴蜀兒女來説，相當於大白菜與東北銀~今天給親們推薦道姜爆鴨，這也是道經典川菜！用仔姜的薑汁浸潤鴨肉，使得做出的鴨肉帶有濃濃的薑汁味。而用爆的烹飪方式將鴨肉中的油脂滲出，再用仔...
仔姜燜番鴨怎麼做，仔姜燜番鴨的做法
“仔姜燜番鴨，客家人的家常經典菜，鴨肉的香氣溶合了姜的清香，產生了一種特殊的，回味無窮的，説不出的，愉悦的味道。”食材明細主料番鴨肉（500克）仔姜（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）啤酒（1瓶）花生仁（100克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時...
紅燒毛豆仔鴨的做法 紅燒毛豆仔鴨 紅燒毛豆仔鴨怎麼做
“媽媽説夏天吃鴨子比較好，所以現在基本上都不買雞了，今天媽媽燒了我最愛的紅燒仔鴨，在旁邊看了過程，覺着很簡單呢，味道也蠻重的這個天不想次飯，可以下飯次需要的仔鴨兩斤，毛豆半斤。調料：八角兩個，生薑適量，小辣椒4個，料酒適量，...
薯仔燜鴨怎麼做，薯仔燜鴨的做法
“薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜，大酒樓少見，不過，我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯，廣東人的稱呼，味道比較淡，鴨子呢，味濃而油膩，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香濃的柱候醬，還有飄香的西芹和姜葱蒜，一道香氣濃郁...
臘腸燒鴨雙拼煲仔飯怎麼做，臘腸燒鴨雙拼煲仔飯的做法
“這款煲仔飯簡單快捷，營養豐富，回味悠長～下班回家一定已經很累了，下廚20分鐘就能開餐，是不是很欣慰～”食材明細主料大米（1碗）清水（1.5碗）花生油（1/2茶匙）輔料廣式臘腸（適量）小油菜（2顆）雞蛋（1個）燒鴨（適量）薑絲（適量）調味汁蠔油（1茶匙）涼開水...
炒仔鴨的做法 客家菜，炒仔鴨 炒仔鴨怎麼做
“炒仔鴨，客家人的時令菜，秋天的時候，仔鴨肥美可以吃了，可以白斬、清蒸、紅燒、香焗等多種吃法，今天做的仔姜炒仔鴨，鮮甜清香尤為突出。”食材明細主料仔鴨（1只）仔姜（80克）輔料油（少許）味極鮮（10克）雞精（2克）胡椒粉（2克）酒糟（50克）原味（口...
芋仔魔芋燒番鴨怎麼做，芋仔魔芋燒番鴨的做法
“天悄然來到，秋季是一個乾燥的季節，空氣也變得非常的乾燥。雖説“秋高氣爽”，但同樣也有“天乾物燥”。（以下是度娘告訴我的）秋季吃什麼肉？首選是鴨肉。鴨子富含營養，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”“無鴨不成席”之美譽，同時...
仔姜燒鴨如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：一隻小米辣：一斤仔姜：一斤輔料花椒：適量豆瓣醬：一勺醬油：一勺鹽：一勺雞精：一勺味精：一勺老薑：一塊具體步驟1.整隻鴨打整好以後切小塊，拍一塊老薑，開水下...
蓮藕燉仔鴨怎麼做，蓮藕燉仔鴨的做法
食材明細主料鴨子（半隻）蓮藕（一根）輔料幹辣椒（15個）八角（兩個）草果（一個）青紅尖椒（各三個）姜（一塊）香菜（一根）配料料酒（兩湯匙）生抽（一湯匙）老抽（三分之一湯匙）五香粉（一茶匙）鹽（一茶匙）冰糖（三顆）米酒（半碗）雞精（三分之一茶匙）香油（一茶匙）微辣（口味）燉（工...
仔姜燜鴨怎麼做，仔姜燜鴨的做法
“俗話説:老薑蒸牛肉，子姜好炒鴨！今天分享一道仔姜燜鴨🌴秋冬季乾燥適合仔姜燜鴨，可以抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。營養豐富，含有大量微量元素，可以補充人體所需，具有美白肌膚、調理腸胃、減少便祕、預防感冒等功效...
仔姜燜仔鴨怎麼做，仔姜燜仔鴨的做法
“秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節...
紅燒毛豆仔鴨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒毛豆仔鴨，這道菜中的毛豆，是蔬菜中纖維非常高的一道蔬菜，毛豆中的卵磷脂是大腦發育的一道不可或缺的營養素，所以這一道菜非常值得老人和兒童食用，可以...
仔姜炒鴨怎麼做，仔姜炒鴨的做法
“冬吃蘿蔔夏吃薑，對於南方來説只有兩個季節，夏天天都在空調房裏渡過，吃些仔姜能去體內的寒氣喲。”食材明細主料仔姜（300g）鮮鴨肉（500g）輔料蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔姜炒鴨的做法步驟1、買鮮...
茄子燒仔鴨怎麼做，茄子燒仔鴨的做法
食材明細主料茄子（適量）仔鴨（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）薑絲（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燒仔鴨的做法步驟1、備仔鴨和茄子，辣椒，生薑。2、姜切絲，茄子切丁，辣椒切絲，鴨肉切丁。3、燒油...
香菇燒仔鴨怎麼做，香菇燒仔鴨的做法
“鴨子是秋季首選補養佳品,對高血壓，高血脂患者來説吃鴨子肉是很好的鴨肉是比較健康的肉類，具有温和的性質，適於虛火之人.”食材明細主料仔鴨（1只）香菇（適量）姜（適量）葱（適量）輔料調料（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）八角（適量）乾紅椒（...
仔姜鴨怎麼做，仔姜鴨的做法
““尚未出爐已飄香，三分已醉味芬芳”，鴨肉的做法有千萬種，比較出名的有啤酒鴨、魔芋燒鴨、酸蘿蔔老鴨湯，當然也少不了四川人飯桌上經常出現的仔姜鴨，今天我們就吃這個了。”食材明細主料嫩鴨（適量）仔姜（適量）三生川麻婆豆腐醬...
仔姜炒鴨脯怎麼做，仔姜炒鴨脯的做法
“肉滑姜香，益脾開胃。”食材明細主料鴨脯肉（150克）仔姜（1根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）紅苕澱粉（1.5茶匙）鹽（0.5茶匙）小葱（2根）花椒油（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）仔姜炒鴨脯的做法步驟1、取下鴨脯肉...
仔姜爆鴨怎麼做，仔姜爆鴨的做法
“夏天到了、是仔姜大量上市的季節、把它放入肉類中比如：仔姜爆鴨子、仔姜回鍋肉、仔姜炒瘦肉等、它那獨特的味道讓人吃了還想吃、勾人食慾、夏天吃開胃下飯、今天做了仔姜爆鴨、（這是夏天常吃的一道菜、）非常不錯、麻辣...
仔姜鴨塊怎麼做，仔姜鴨塊的做法
“赤日炎炎似火燒，直教人神倦脾乏。幹什麼都出汗，吃魚肉俱膩煩，能量與清爽可兼得乎?可，得仔姜一味炒葷腥，便鮮快開胃。仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，細切之後脆如筍，用之炒肉絲、鱔絲、雞絲等，無往而不利也。五六月份，正是吃仔...