我的酸奶蛋糕處女作【茶石紋酸奶天使蛋糕】的餐飲精選

“【茶石紋酸奶天使蛋糕】説着很拗口。首次擁有抹茶粉，學着做酸奶蛋糕，沒有用蛋黃，更沒有放油。烘烤後漲的滿滿的開了花，放涼後回縮，發現底層有層酸奶凍，網搜結果應該是沉底了，奶脂攪拌不足之類的問題。。。水浴法濕度大，可能...

“酸奶蛋糕，易操作。”食材明細主料雞蛋（2個）酸奶（1杯）輔料低筋麪粉（2勺）玉米定粉（1勺）調料白砂糖（3勺）檸檬（半塊）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分開，都要放入無水無油的容器中。2、特意添加了亞...

“曾幾何時看到其它朋友的抹茶蛋糕，那正正的綠色真是讓人食慾大增。大家一定要切記，做抹茶的蛋糕、麪包或者是餅乾，一定要選擇質量好的抹茶，才會味道又好，色彩也亮麗。我這次用的是若竹的抹茶，後來在I烘焙又訂購了五十鈴的...

“今天是猴爸的陽曆生日，人家主動申請讓我做一個蛋糕，當然旁邊的小猴子也想吃。昨天做的酸奶戚風都沒吃到呢（被人家預了）！我是用的是漫香小屋6寸戚風的方子加倍變8寸，結合了elmonte的無油版酸奶蛋糕做的。用酸奶代替了玉米...

“想吃乳酪蛋糕又怕熱量太高？那來試試這款乳酪口感的戚風蛋糕吧，熱量低，絕對欺騙你味蕾~”食材明細主料自制酸奶（100克）玉米油（20克）雞蛋（2只）低筋麪粉（40克）輔料細砂糖（30克）可可粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸奶乳酪千...

食材明細主料酸奶（200g）油（45g）低筋粉（70g）雞蛋（4枚）輔料糖（65g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、4個蛋黃低筋粉30g糖油酸奶放到盆裏。2、攪拌均勻。3、4個蛋清。4、打蛋清，加30g糖。5、蛋白打到乾性發...

“用酸奶代替牛奶，經過熱油燙麪、花紋描劃、水浴烘烤等步驟製作的千葉紋酸奶燙麪蛋糕，美觀美味，低糖少油，營養健康。本配方為一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料低筋麪粉（270克）玉米澱粉（30克）酸奶（270克）白...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）輔料白糖（40克）玉米油（35g）酸奶（40克）蔓越莓幹（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入40克酸奶，35克玉米油，10克白糖，攪打均勻。3、加入40克低粉...

“這個方子，之前在國明老師家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能錯過呢？不過俺這慢性子，等個蛋白等不到了，拖着拖着，一直到這會兒才做，真是夠磨嘰哈^_^原方子是用了17cm的中空模子，我家只有個三能八寸...

“原方來自下廚房天然氣小姐——Ariel，稍有改動。原方用的自己做的酸奶，我用的市售安慕希酸奶。這款蛋糕用酸奶替代了油，蛋糕糊散發淡淡的酸奶清香，聞起來就很誘人，內餡用的奶油奶酪，非常濃稠。”食材明細主料雞蛋（8個）酸奶（20...

食材明細主料蛋黃糊蛋黃（5個）水（45g）玉米油（45g）低筋麪粉（80g）菠菜汁（40g）酸奶（40g）輔料蛋白霜蛋清（5個）白糖（60g）玉米澱粉（6g）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法步驟1、水和玉米油放入容器中。2、攪打...

食材明細主料蛋清（100g）蛋黃（50g）低粉（40g）玉米油（20g）牛奶（25g）原味酸奶（20g）細砂糖（30g）檸檬汁（幾滴）可可液可可粉（5g）牛奶（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟1、現在盆裏加入牛奶和玉米油。2、牛奶和植...

食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（60克）低粉（120克）糖粉（60克）玉米油（60克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、6個蛋黃放入無油無水的盆裏。2、蛋白入無油無水盆裏。3、加入糖粉，和玉米油至蛋黃裏。4、...

“可愛的kitty貓是小朋友喜歡的，少女心爆棚的學廚不粘kitty模具，脱膜很方便！方子是6寸的量，用自制的濃稠酸奶製作蛋糕：低脂又鬆軟、口感清爽細膩、零添加！”食材明細主料雞蛋（2個）綿白糖（25g）低筋麪粉（50g）玉米油（30g）濃稠酸奶（40g）輔...

“今天來一款口感非常不錯的綿柔天使蛋糕吧！我相信一定會讓你愛上它~~~”食材明細主料純牛奶（150克）幼砂糖（20克）低筋麪粉（90克）色拉油（40克）輔料蛋白（200克）幼砂糖（60克）食用鹽（0.5克）白醋（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“天冷了喝酸奶覺得有點冰胃，那就吃點酸奶蛋糕吧！這款無油版的酸奶蛋糕特別適合小孩和保持身材的美女們哦！”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（20克）糖（50克）雞蛋（3個）酸奶（200克）輔料檸檬汁（數滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸...

“空氣炸鍋無糖無油版。”食材明細主料酸奶（1罐）雞蛋（2個）木糖醇（適量）輔料煉乳（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋，加20-30g糖，暴風攪拌，加一罐酸奶，適量加一點點煉乳，增加口感。2、空氣炸鍋預...

“長帝e•Bake互聯網烤箱的試用，做了我一直喜歡的酸奶蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）酸奶（100g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（15g）無鹽黃油（30g）白砂糖（40g）香草精（幾滴）煉乳（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理紋酸奶蛋糕的做法步驟1...

“清脂的酸奶蛋糕口感鬆軟，多吃不會長胖，比芝士蛋糕還好吃，做法簡單粗暴昨晚想着早起做個蛋糕做早餐，想着給家裏的吃貨老公換個口味，又不想做太甜的蛋糕，那就做個簡單點的酸奶蛋糕了，酸奶恰巧頭一天原味的被我喝光了，剩下了黃...

“這款酸奶蛋糕可謂是千呼萬喚始出來老是喊着要做要做，卻總是先做了別的這次是因為在網上買了不少酸奶瓶做了好多酸奶才想到的蛋糕用的是自制的無糖酸奶，所以在糖份上適量多加了10克冷藏後的成品口感很好，就如眾人所説的...

“酸奶斑馬紋蛋糕不一樣的蛋糕，你們喜歡嗎”食材明細蛋黃糊材料蛋黃（65g）細砂糖（50g）玉米油（70g）酸奶（130g）低筋麪粉（100g）蛋白霜材料蛋白（175g）細砂糖（20g）可可粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶斑馬紋蛋糕的做法步驟1、準...

“酸奶不是喝的嗎？媽媽把它變成了蛋糕。哈哈！做過最好吃的蛋糕就是這款酸奶蛋糕了，寶貝一口氣吃完，爸爸在一邊各種饞。不做後悔噢！”食材明細主料蛋黃（3個）蛋清（3個）酸奶（120克）低筋麪粉（25克）玉米澱粉（15克）細砂糖（30克）輔料白醋（0.3匙...

“今天這個蛋糕是用剛買的天使空心模做的，第一次用這個模做，真有點擔心做不好，結果出來後家人都還説不錯，就是表面開裂了，555.不過吃起來很軟綿呢。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（50g）輔料糖（60g）白醋（幾滴）玉米油（35g）甜味（口...

“小清新的蛋糕。”食材明細主料蛋清（100g）蛋黃（50g）低筋粉（40g）牛奶（25g）植物油（20g）菠菜汁（12g）酸奶（20g）輔料白砂糖（30g）檸檬汁（數滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、菠菜去莖留葉...

食材明細主料雞蛋（5個）酸奶（200克）低筋粉（35克）澱粉（30克）葵花籽油（35克）白糖（70克）輔料抹茶粉（5克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃蛋清分離。3、將蛋黃打散。4、加入油攪打。5、加入...