墨椒蒸排骨的最正宗做法的餐飲精選

“排骨，一般紅燒比較普遍，再就是清燉或者蒸。這三種方法做的排骨，我更愛後者。蒸出來的排骨，沒有肉腥味，還原了肉的本身的鮮美味道。很嫩，比清燉出來的還要好吃，大概是肉湯被鎖在肉裏，沒有全部流失到水中。當排骨遇到墨西哥剁...

無錫醬排骨，這是一道男女老少，上至兒老人，下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛，鹹甜可口，讓人久久回味，如果有機會去江蘇無錫一定要...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

“這道菜色澤紅潤，酸中帶辣，滑而不膩，是一道非常開胃的菜品，而且製作方法獨特，過程簡單。”食材明細主料排骨（適量）鐵棍山藥（適量（或荔浦芋頭））輔料蕃茄（適量）葱絲（適量）香菜（適量）配料剁椒（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）老抽（少許）鹽（少許）糖（少許）生...

食材明細主料肋排（2條）輔料葱花（適量）陽江黑豆鼓（適量）蒜頭（適量）調料李錦記黑椒汁（1勺）鹽（適量）生粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑椒豆鼓蒸排骨的做法步驟1、豆鼓和蒜頭剁碎備用。2、熱鍋將蒜末和豆...

糖醋排骨是一道傳統的家常菜，不同的地區都有不同的製作手法；但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺，而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方...

食材明細主料排骨（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）豆豉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸辣椒蒸排骨的做法步驟1、排骨，酸辣椒，豆豉。2、放進開水裏氽水。3、再用清水沖洗數遍瀝水。4、油燒熱，倒進排骨炒片刻，加鹽，醬...

排骨是人們生活中不可缺少的食物，芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會，還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物，它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料排骨（300g）剁辣椒（2勺）輔料豆豉（1勺）香葱（1棵）調料植物油（1g）鹽（3g）蒸魚豉油（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）剁椒蒸排骨的做法步驟1、排...

東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是，大街小巷隨處可見，隨着國民經濟的不斷髮展，人們生活水平的不斷提高，人們對飲食需求量越來越大，口味越來越刁鑽，牛排家喻户曉老少皆宜，一經上市就被消費者搶購一空，如今的牛排店面消費者總...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料排骨（150g）輔料剁辣椒（50g）豆豉（1g）姜（3塊）調料植物油（3g）鹽（1g）生抽（適量）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）剁辣椒蒸排骨的做法步驟1、排...

“作為湖南人，辣椒是必不可少的菜，現在正是做剁椒的季節了，以前都是吃媽媽做的，現在在外地就只能自己動手做啦，小時候看媽媽做過，很簡單的！用它用剁椒魚頭是最好吃的咧，比飯店的好吃、！也可以直接拌飯吃哦，辣辣的很下飯呢！”食材...

食材明細主料排骨（適量）輔料豆豉（適量）剁椒（適量）葱（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉椒蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨切段兒，用水泡1~2個小...

“鮓廣椒，又稱鮓辣椒。是重慶東南部、貴州東北部、湖北宜昌、恩施和湖南常德一帶的特色食物。它是用新鮮的廣椒（紅辣椒）剁碎，然後和磨成粉的玉米麪拌勻，裝進壇裏並一層一層的壓緊，表面放上一層桐麻葉或秸稈，壇口封緊後將罈子...

“現代人生活節奏快，方便快捷又好吃的菜最適合忙碌的上班族。今天分享的這款菜品，很簡單易學，而且提前醃好排骨上班前放入高壓鍋，再用電飯煲煮好飯，下班回家飯菜都好了。想想都覺得好幸福！”食材明細主料排骨（500克）芋頭（250克...

食材明細主料排骨（一條）輔料白辣椒（適量）豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣椒蒸排骨的做法步驟1、1、將排骨洗淨後用鹽、生抽、少許生粉抓勻醃一會；2、2、白椒...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料排骨（300g）墨魚（1個）輔料葱（1棵）姜（5塊）調料植物油（3g）鹽（6g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）神級（難度）排骨燉墨魚的做法步驟1、墨魚用火燒一下表皮，用清水浸...

“肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麪粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）葱段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗...

墨西哥雞肉卷非常像春餅，適合人們大口大口地進行食用，一開始的時候裏面所用的肉類只有烤牛肉，現在已經漸漸的發展成了雞肉和豬肉以及其他的肉類。墨西哥雞肉卷的做法是非常簡單的，它不需要什麼高端的廚具，一般只需要自己在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：一大條斬件姜：適量蒜頭：適量豆豉：適量廚邦醬油：適量鹽：適量生粉：適量葱花：小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的，拒絕冰凍貨！回來用清水泡清血水，多換幾次...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500鹽：2勺花椒粉：2勺糖：1勺生粉：適量生薑大蒜：適量輔料具體步驟1.把排骨洗淨，改刀，放鹽，生薑大蒜料酒，放入高壓鍋壓熟，2.排骨撈出後放入碗裏，加入生粉，花...

醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...

食材明細主料墨魚乾（125g）排骨（450g）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚排骨湯的做法步驟1、墨魚乾提前一晚泡發，去骨去皮切小塊瀝乾。2、排骨放薑片焯水，清洗，瀝乾。3、鍋預熱，小火，不放油，放墨魚片，...

“桂花魚富含蛋白質，還含有脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。有補虛勞、益脾胃的藥用功效。有些朋友不喜歡吃魚是因為腥味，選用墨西哥剁椒加入蒸魚，不僅去掉了腥味，更保留了魚的鮮味，就連平日不吃魚的朋友也大...