自制涼皮怎麼做好吃的餐飲精選

“簡單好做的一道美食～既可以當點心又可以當主食～”食材明細主料澄粉（200g）麪粉（20g）豆芽（少許）黃瓜（1顆）香菜（少許）蒜頭（三塊）輔料辣椒油（少許）鹽巴（少許）香醋（少許）醬油（少許）水（400ml）食用油（10ml）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮...

“又到了吃涼皮的季節，那一碗涼皮澆點蒜汁，油潑辣子，那個味道煎至美極”食材明細主料高筋粉（500g）鹽（1勺）冷水（1碗）輔料八角（1個）香葉（2片）茴香（1勺）肉桂（1節）姜（2片）水（適量）生抽（3匙）鹽（1勺）陳醋（2勺）辣椒油（1勺）蒜泥汁（1勺）芝麻醬（1勺）黃瓜絲（適量）酸...

“美食天下的朋友們，大家幫我看看，我做的涼皮不成功的因素是什麼啊？做出來散啪啪的，吃起來麪糊糊的，一點不金刀，是洗面洗出來的糊糊，蒸的過程中沒有起大泡泡，反覆做了好幾次都是這樣，真的沒轍了，特來求助，謝謝啊！”食材明細主料面...

食材明細主料麪粉（400克）紫甘藍（少許）黃瓜絲（少許）輔料生抽（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）醋（2勺）鹽（半勺）白糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、温水化開2克鹽，用鹽水和麪，揉成一個光滑的麪糰，然後蓋上蓋子靜置20...

食材明細主料麪粉（300g）輔料芝麻醬（適量）黃瓜（適量）糖（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）醋（適量）花生（適量）香菜（適量）醬油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、首先準備揉一個麪糰、麪糰里加入少量鹽、醒一會、然...

“夏天到啦，今天我們這裏都已經27度了，實在是熱的受不了，上個月還在下雪，這個月就突然轉熱，一時間胃口都沒調過來，突然很想吃涼皮，但是買是不可能的啦，只能自己做嘍~”食材明細主料麪粉（150g）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）鹽（適量）辣椒（適...

“自己動手做放心涼皮，雖然有點麻煩，但是真的不難”食材明細主料中筋麪粉（200克）鹽（3克）酵母（2克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、乾麪粉加適量的水和一點鹽和成麪糰，軟硬無所謂，然後蓋濕布醒上十幾分...

食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟...

“夏天一到就愛吃些涼爽的東西，涼皮就是不錯的選折，大人孩子都愛吃，但我這個人不怎麼喜歡買外面的東西，現在老是有一些無良的商家為了口感好吃點會在製作時總是添加很多的添加劑，這樣的食品無論給孩子吃還是老人吃我都不放...

“普通用的麪粉就可以做涼皮了，自己動手，乾淨，放心，又好吃”食材明細主料麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蒜（適量）花生（適量）芝麻醬（適量）油潑辣子（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難...

“夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麪粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團，稍硬餳面十五分鐘。加入清水反...

“夏季最爆款的小吃莫過於涼皮，在苦夏胃口不好的時候，這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮，是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的，總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兑了水。。。涼皮在太陽下已經曬了半...

食材明細主料涼開水（390g）高粉（200g）輔料八角（少許）油（刷盤底）（適量）花椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）蒜末（適量）香菜（適量）花椒油（適量）陳醋（適量）油潑辣子（適量）鹽（適量）黃瓜絲（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、...

“天氣越來越熱，什麼也不想吃，什麼也不想做，應季涼皮來一份，吃涼皮比較麻煩，麻煩在哪裏，等待的時間長，在美天看到有人做免洗面的涼皮，於是做了這款涼皮，以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉（130克）水（130克（1））鹽（1克）輔料老...

“夏天到了，吃點涼菜，人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過於黃瓜，怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來，拌上不同口味的醬汁，更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麪就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實，在四川這不是真正的擔擔麪...

“上次做了涼皮，雖受歡迎，但是洗面環節很是讓人煩惱，推薦給同事，都嫌麻煩。説實話我每次都洗的手脖子發酸。我的一山西朋友告訴我其實很多的山西涼皮是不用洗面的，並告訴了我具體步驟，今天終於有空一試，果然成功。兩種涼皮説...

“我很愛吃涼皮，早在2001年就問了涼皮販怎麼做。那時還上學，嘗試過一次，就覺得洗面難，參加工作後做第二次，還是覺得洗面很關鍵，今天是我第三次做。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃瓜（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）蒜泥（適量）醋（適量）生...

“今天突然有空，好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮，黃瓜和各種拌涼皮的調料，開始自己做涼皮吃。説實話對於涼拌我不是很擅長，但是這次做的拌涼皮很成功，味道比外面買的好吃多了，可以説是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮...

“每年到夏天，偶都會做涼皮，尤其是彩色的。偶對這個色彩很熱衷，紫色還是綠色，都是偶的大愛啊”食材明細主料麪粉（適量）莧菜汁（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香油（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“以前自己不做是因為店後面那條小街有個大叔擺得攤涼麪涼皮都做挺好吃的主要價格還不貴，真的很有四川的味道經常工作結束後會和閨蜜一起去但是後來大叔就回老家去了，説是其實不缺錢就是打發時間所以也就沒得吃了那就只...

“媽媽想吃涼皮想了好久。大早起來我們娘倆合作開始動起來。”食材明細主料麪粉（300克）輔料水（適量）黃瓜（|根）調料葱薑蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、盆裏麪粉加入水和成麪糰備用。2、...

“炎炎夏日,來一碗自己製作的涼皮,清爽健康,以前聽做涼皮的朋友説:所有街頭賣的涼皮都有一種添加劑，説如果沒有就沒勁道。我還挺相信的，為了健康自己做吧！雖然不是那麼勁道，但還是不錯的，我家竹子還直説：好吃。我用來做涼皮...

食材明細主料玉米澱粉（100g）水（500g）輔料大紅椒（適量）香菜（適量）蒜蓉（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、稱好玉米澱粉100克，水500克。2、澱粉加入100克水拌勻，400克水煮開，然後加入水澱粉快速...

“在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後，作為小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作為我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉（2斤）香菜（1把）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（3節）薑片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蠔油...

食材明細主料麪粉（1000g）輔料黃瓜（兩根）大蒜（5顆）花椒（20顆）八角（2顆）香葉（2片）葱（4片）食用油（適量）醋（適量）桂皮（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉加涼水活成麪糰，醒發...