大燉牛肉的餐飲精選

食材明細主料牛肉（四斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大燉牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡半小時。2、把切好的牛肉塊用清水浸泡一小。3、把清洗乾淨的牛肉放...

牛肉一直都深受很多女性朋友的喜歡，因為它熱量低的同時，又富含很多的營養。但是牛肉不是那麼容易煮的，我們在外面吃的牛肉明明很爛，可我們自己做就為什麼做不出這樣呢？下面小編就給大家説一些燉牛肉怎麼容易爛的技巧所在，大...

“簡單的説︰清燉氣味就是牛肉為主味，沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料氣息，清幽微美！另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末，年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...

“琥珀色的湯汁是不是很惹人垂涎呢？火力全開的開心食物ComfortFood~煮過的啤酒苦味消失，轉化為麥香和啤酒花甜，鹹度淡一點作成湯、加強鹹度做成燉菜Bottomsup！~乾杯”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋葱（1/2粒）白蘿蔔（1/2根...

“常常懷疑燉煮過的西洋芹到底是何種風味？沒想到一試就愛上。軟軟爛爛不費口舌，牛肉湯香氣吸滿滿，湯底更添一層暖暖青草香。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋葱（1/2粒）紅蘿蔔（1根）西洋芹（4~5莖）大蒜（4粒）輔料料酒（適量(或白酒)...

“掐指一算，馬上就大年三十了！時間過得真快啊！辭舊迎新，心裏又喜悦又忐忑。喜悦的是這一年總的來説還不錯；忐忑的是，怎麼一眨眼又是一年了呢？不管怎麼着，日子要平淡過，年要熱鬧過！你的年夜飯準備得怎麼樣了呢？是不是雞鴨魚肉都備...

“很簡單的一個菜，下飯利器。得説説這個肉蘑，我是第一次吃到它。肉蘑：鉚釘菇科幾種野生紅色食用菌的統稱。目前不能人工培養，所以產量極低，目前在承德一般產於壩上的深山中，青龍等燕山深山中也有分佈，都是當地的山民去一顆一...

醃製後燉煮一個小時左右即可。醃製期間，需要多次攪拌，可使料味均勻滲透進牛肉中，增加牛肉口感。關火後，不要立即開蓋撈出牛肉，等待20-30分鐘之後，再打開鍋蓋，撈出牛肉塊，這樣做出來的牛肉的肉質細膩，口感鮮美。牛肉的食用方法...

“大紅蘿蔔是我國東北地區的特產之一，有極高的營養價值和藥用價值。具有抗痛風、降血壓、助消化、止咳的功效。牛肉有豐富蛋白質，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養，美味健康的一道菜。”食材明細主料大紅蘿蔔（1個）牛肉（1斤...

食材明細主料牛小裏脊（500克）葱段（3段）薑片（2片）土豆（一個（切塊））胡蘿蔔（一個（切塊））輔料冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）西紅柿醬（1個西紅柿）紅酒（適量）調料包（小的幹辣椒2個，香葉2片、八角1顆，花椒約10粒、桂皮1小段、茶葉少許，陳皮1小塊）鹽（適量）...

“紅酒燉牛肉飯】一道洋快餐，純意大利風味，非常好吃，貌似比KFC之類的油炸洋快餐要有營養的多，平時吃慣了咱中式的飯菜，偶爾換換口味還真不錯。”食材明細主料牛肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）西紅柿（1個）白米飯（適量）配料黃油（適...

30分鐘。將牛肉沖洗乾淨，然後切塊放入水中燉煮15分鐘，取出備用。葱、姜、蒜下鍋炒香，放入調料，先放牛肉再放土豆，繼續燉煮15分鐘即可。製作過程中需要注意：先把牛肉煮熟；土豆需要去皮；牛肉和土豆在一起燉煮時間不超過15分鐘適...

我們大家都知道牛肉是一樣美味又健康的食物，特別是對於肉食主義者來説。牛肉也可以用來搭配青椒做炒菜，也可以放在羅宋湯裏提味，今天我們要給大家介紹的是燉牛肉的做法大全，燉牛肉不缺口感也更加營養健康，讓我們一起來看一...

“作為美食博主，這次的牛肉味道自己喜歡最滿意，牛肉本身就很新鮮，肉質很棒，可見好的原材料是美食的第一步。燉牛肉放1-2個番茄可以提鮮增味，我的牛肉湯裏經常會出現番茄。本菜譜教你用最少的調料，做最好吃的牛肉。”食材明...

“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香（1大匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料牛肉（1斤）手擀麪（1斤）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）輔料大葱（半截）姜（數片）幹辣椒（1個）花椒（數粒）八角（3個）豆瓣醬（1勺）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）桂皮（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉牛肉麪的做法步驟1、將生牛肉切片後，入開水鍋...

“牛肉補氣血健脾胃，蛋白質豐富，冬日裏燉一鍋，吃了絕對熱血沸騰。我喜歡口味清淡，那就清燉吧！”食材明細主料牛肉（1000g）輔料鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）桂皮（適量）肉蔻（2個）花椒（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉燉牛...

“Bonappetit~~聽到這句話，有多少小夥伴想起了juliaChild呢？那個胖胖的、可愛的、總是笑眯眯的阿姨，是不是也曾經給你帶來過許多歡樂呢？如果沒有看過《Julie&Julia》的tx，那麼在這裏藍要強烈建議您去看一下哦。這一道“紅...

“不知道你們的城市有沒有小碗牛肉這種快餐店，這種快餐店的燉牛肉清香肉味純正，之前做過很多次，都沒有成功，雖然好吃，但是味道一直不對，這次偶然間燉出了小碗牛肉的味道，純屬意外收穫😄。”食材明細主料牛腩（300克）牛筋（300克）輔...

“洋葱+燉煮西紅柿，似乎風行於各國料理，混血中式醬油更是意想不到的美味。西紅柿中的果酸能快速軟化肉質，牛肉軟潤的口感加上酸甜果汁香氣，大大的滿足！！”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋葱（1/2粒）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1根）馬鈴薯...

説到牛肉，相比不少朋友和小編一樣都喜愛吃牛肉吧。反正對於小編來説，最愛吃的就是燉牛肉了。那麼，燉牛肉怎麼燉才好吃呢，怎麼樣才能燉出美味的牛肉呢？今天，小編就來給大家説説關於牛肉的各種烹飪方法，讓大家做出美味的牛肉菜...

“鹹鮮軟爛”食材明細主料牛肉（一斤）輔料蘿蔔（一根）西紅柿（一個）香料（少許）海天黃豆醬（少許）葱（少許）糖（少許）香菜（少許）生抽（少許）老抽（少許）花椒（少許）祕製白酒（七錢）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉牛肉的做法步驟1、精...

“某次在看一小説的時候看到主角燉的俄式燉牛肉，完了按照文中寫的大概步驟做了一下~不同於中國的燉肉口味重，這個完全就是靠黃油和烈酒來提味。艾瑪，第一次髮菜譜還有點小激動所以會囉嗦一下。小溪我屬於做飯賣相不怎麼...

食材明細主料牛肉（適量）調料葱白（1段）姜（1塊）八角（1個）冰糖（適量）山楂片（4片）香果（1個）香葉（2片）桂皮（1段）丁香（2粒）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊，用冷水浸...

“今天咱就牛肉兩吃——燉、烤同時上桌，愛吃哪個就吃哪個。好久沒這麼痛快吃肉了，我忽然覺得這樣吃太香了！”食材明細主料牛肋條（5斤）黑全麥餅（適量）輔料八角（2顆）桂皮（1塊）香葉（3片）花椒（1撮）大蒜（1頭）姜（1塊）乾紅辣椒（1個）熱水（1鍋）生菜（半...