菜脯絲瓜怎麼做，菜脯絲瓜的做法
“絲瓜與菜脯的融合，你吃過？值得一試哦”食材明細主料絲瓜（一根）菜脯（少量）輔料蒜頭（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮切片2、菜脯切細條，蒜頭切碎3、鍋中放適量油，放蒜頭，再加菜脯，炒一分鐘，...
苦瓜炒鴨脯肉怎麼做，苦瓜炒鴨脯肉的做法
“最近有些上火，特別是臉上還冒出個小包，因此逛菜市場時看到苦瓜，毫不猶豫的買了根回來。對於苦瓜，有人愛有人厭，但是苦瓜雖然苦，卻是有着不少功效，特別是有一部分的人，更加適合吃苦瓜，那就是想減肥瘦身的美眉們，苦瓜中含有苦瓜...
菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做
“菜脯，即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。菜脯很有幫助消化，是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦，有時食量撐過頭，吃片菜脯，就會舒服無比。今天做這道菜脯蛋，是...
冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做
“天氣真的不是一般的熱，中午開車在路上，我家的小豬説自己快成了“烤乳豬”。室內室外温差的轉變，熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑，市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載，冬瓜能去...
肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做
“朋友送的潮汕肉丸，確實很有彈性，很好吃啊！家裏剛好也有菜脯，為清淡的冬瓜增添風味，這個菜真的很不錯，減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯，不可以吃肉丸啊，哈哈！”食材明細主料冬瓜（適量）肉丸（適量）菜脯（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油...
菜脯蛋怎麼做，菜脯蛋的做法
食材明細主料雞蛋（2個）醃蘿蔔條（若干）輔料料酒（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜脯蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋打入碗中。2、倒入一勺料酒攪勻。3、醃蘿蔔條切碎。4、炒鍋燒熱下油，放入醃蘿蔔翻炒。5、將醃蘿蔔炒一會...
酸梅冬瓜脯怎麼做，酸梅冬瓜脯的做法
“這個類似橙汁冬瓜條，比較適合喜歡酸梅湯口味的人。冬瓜吃起來很爽口，冰鎮後更好吃。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料酸梅膏（適量）配料白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅冬瓜脯的做法步驟1、原料圖如圖。2、冬瓜...
掐菜雞脯肉絲怎麼做，掐菜雞脯肉絲的做法
“綠豆芽掐頭去尾稱之為“掐菜””食材明細主料綠豆芽（適量）雞脯肉（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）香菜（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）掐菜雞脯肉絲的做法步...
炸菠菜脯的做法 【魯菜】—炸菠菜脯 炸菠菜脯怎麼做
“【炸菠菜脯】是魯菜菜系中很有特色的菜式之一，製作非常簡單，很適合家庭操作。此菜葷素搭配、口味鹹鮮、顏色金黃，既好看又好吃！”食材明細主料油豆皮（1大張）輔料菠菜（200克）豬肉餡（100克）海米（2大勺）鮮香菇（5朵）蛋清（3個）幹澱粉（2大...
菜脯青瓜燜五花肉怎麼做，菜脯青瓜燜五花肉的做法
“這個搭配雖然有點奇特，但是味道棒棒噠！青瓜軟糯，蘿蔔乾脆爽，五花肉鹹香，是一道下飯菜哦！”食材明細主料菜脯（100g(蘿蔔乾)）青瓜（500g）五花肉（150g）調料鹽（1匙）雞粉（少許）生抽（適量）黑胡椒粉（少許）生粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
果脯釀苦瓜怎麼做，果脯釀苦瓜的做法
“聖女果脯酸甜可口、天然的紅色和黑蒜黑紅搭配，加上綠如翡翠的苦瓜，鮮甜可口，紅、黑相間，翠綠環繞，真是絕美拍檔。”食材明細主料苦瓜（1根）聖女果脯（100克）黑蒜（10枚）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果脯釀苦瓜的做...
肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做
“菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，台灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃...
潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做
“一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸...
地瓜脯怎麼做，地瓜脯的做法
食材明細主料地瓜（若干）輔料清水（若干）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）地瓜脯的做法步驟1、蹭破皮的地瓜放久了就變黑了，洗的時候銷去這部分。2、洗好的地瓜大塊的切開，放蒸鍋裏。3、蒸好的地瓜。4、放涼，去皮。5、切厚片。6...
瓜脯蒸排骨的做法 【粵菜】瓜脯蒸排骨 瓜脯蒸排骨怎麼做
“潮汕的醃黃瓜脯，是一個很好的美食，特別是吃粥、白粥的時候，是一道下飯的菜菜。用它來蒸排骨，卻是另有一分風味。瓜脯爽脆可口，排骨軟綿，很好吃的一道下飯菜。”食材明細主料排骨（400克）黃瓜脯（150克）輔料蒜頭（適量）生粉（適量）配料...
炸菠菜脯的做法 【魯菜】：炸菠菜脯 炸菠菜脯怎麼做
“炸菠菜脯是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一。”食材明細主料菠菜心（適量）海米（適量）豬肥彪（適量）油豆皮（適量）冬筍（適量）冬菇（適量）輔料雞蛋清（適量）麪粉（適量）生粉（適量）配料料酒（適量）葱姜水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時...
菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做
“潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...
百花醸瓜脯的做法 【粵菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎麼做
“繼續咱們的粵菜系列。在上文中做了一款“瑤柱上湯燴冬茸”，今天還拿冬瓜説事。“冬瓜”是夏季最好的祛暑蔬菜，冬瓜可利尿、消腫、排毒，亦可去燥、降温、解渴，還可以潤肺、生津、消腫，對酒癮大的朋友還有解酒毒的作用，總之...
苦瓜炒肉脯怎麼做，苦瓜炒肉脯的做法
“做了扣肉把肉脯部份切下來炒苦瓜”食材明細主料五花肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（腐乳）蠔油（花生油）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒肉脯的做法步驟1、這是做好的扣肉，準備把肉脯部份切下來炒苦瓜。2、苦瓜和肉脯放在盤...
潮音潮人：菜脯絲燉乖補幹怎麼做，潮音潮人：菜脯絲燉乖補乾的做法
“一説到河豚，很多人都會認為它含有毒素，不能吃；但在潮汕地區，卻有許多關於河豚的美味佳餚。其中，以海門、棉城、達濠的河豚菜色最為出名。在潮汕也被稱為乖魚。我們常吃的有兩種：鮮吃的“青乖”和曬成魚乾的“沙紋乖”。説...
菜脯煎蛋的做法 開胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做
“極下飯的開胃菜。”食材明細主料雞蛋（3個）菜脯（1兩）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎蛋的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋裏炒香。4、把炒香的菜...
莧菜梗炒鴨脯肉絲怎麼做，莧菜梗炒鴨脯肉絲的做法
“前兩天買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜素有"長壽菜"之稱，營養豐富，常吃能增強體質，提高機體的免疫力，還能補鐵補血補鈣明目；特別是這個季節吃莧菜能清熱解毒，明目利咽的...
菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做，菜脯冬瓜肉丸湯的做法
“潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿來滷肉，煮湯，都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯，就是因為加...
苦瓜果脯怎麼做，苦瓜果脯的做法
“苦盡甘來”食材明細主料苦瓜（適量）糖（適量）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）苦瓜果脯的做法步驟1、苦瓜去籽，切片。2、拌入大量白糖。3、醃漬，風乾去水份。...
鮮香菜脯絲瓜如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：600輔料蝦仁菜脯：適量辣椒：適量細鹽：適量色拉油：適量具體步驟1.備絲瓜，辣椒，蝦仁菜脯。2.熱鍋加油，轉小火。3.將改刀的辣椒下鍋爆香。4.再將絲瓜改刀...