菜脯煎蛋的做法 開胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做

“極下飯的開胃菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜脯煎蛋的做法步驟

• 1、材料備用。

• 2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。

• 3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋裏炒香。

• 4、把炒香的菜脯粒放入雞蛋液裏。

• 5、再放1小勺鹽攪拌均勻（菜脯本身有鹹味，不用放太多鹽）。

• 6、煎鍋下油燒熱，用勺子勺入蛋液。

• 7、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃即可。

小竅門

菜脯本身有鹹味，鹽別放多了