雲耳有的餐飲精選

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木耳和雲耳有什麼區別

木耳和雲耳有什麼區別

2018-08-01
雲耳是木耳的一種。木耳分為不同的種類,可以分為黑木耳、雲耳、東北小木耳等。通常説的木耳是黑木耳,它與雲耳最主要的不同是產地的不同。黑木耳主要是產自東北地區,而云耳一般是產自雲南高原的高海拔地區。除此之外,黑木...
雲耳有什麼功效和作用呢,木耳和雲耳有什麼區別

雲耳有什麼功效和作用呢,木耳和雲耳有什麼區別

2018-09-10
木耳是我們日常生活中常見的食物,通常用來涼拌,非常的好吃,受到很多人的喜愛。而木耳的種類很多,有黑木耳、毛木耳、燕耳、白木耳、秋木耳等等種類。其中雲耳也是木耳中的一種。但是木耳和雲耳其實也是有差別的。下面小編...
涼拌雲耳青瓜怎麼做,涼拌雲耳青瓜的做法

涼拌雲耳青瓜怎麼做,涼拌雲耳青瓜的做法

2023-12-28
“每年夏天必吃的涼拌菜,預備起來也簡單,可以提前做好放冰箱,想吃的時候隨時拿出來😄雲耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”,每100克幹木耳中含鐵97.4毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出34倍,是動物性食品中...
冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做

冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做

2024-02-29
“鴨子,在我家裏比雞還受歡迎,小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨,用整隻鴨子,燜起來相當的好吃。不過,現在家裏自個幾個吃飯,一隻鴨子吃不完,一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨,冬菇特有的香氣,加上鴨肉的質感,非常香濃好吃的一道...
蟲草雲耳香菜餃怎麼做,蟲草雲耳香菜餃的做法

蟲草雲耳香菜餃怎麼做,蟲草雲耳香菜餃的做法

2024-02-26
“雲耳是木耳當中的一個種類,有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。雲耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的...
雲耳蒸雞的做法 蒸蒸真更健康---雲耳蒸雞 雲耳蒸雞怎麼做

雲耳蒸雞的做法 蒸蒸真更健康---雲耳蒸雞 雲耳蒸雞怎麼做

2024-02-29
“雲耳是黑木耳的一種,因其型狀象雲朵而得名,是一種營養豐富、優質味美的膠質食用菌。”食材明細主料雞(1只)輔料雲耳(10克)紅棗(8顆)生粉(1茶匙)配料砂糖(1茶匙)鹽(1/2小匙)醬油(1小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
雲耳香菇蒸雞怎麼做,雲耳香菇蒸雞的做法

雲耳香菇蒸雞怎麼做,雲耳香菇蒸雞的做法

2024-01-08
“蒸出來的食物,既保留了食物本身的營養,且原汁原味,更加鮮美。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(10朵)木耳(100g(泡發))輔料葱花(適量)薑絲(適量)蠔油(1匙)東古味極鮮(1匙)鹽(半勺)味精(少許)糖(半勺)料酒(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲耳...
雲耳做法大全,雲耳怎麼做好吃

雲耳做法大全,雲耳怎麼做好吃

2018-12-05
雲耳怎麼做好吃知道嗎?可能看到這大家有點蒙,是不是心中都有一個疑問,雲耳是什麼?那麼,現在小編就來科普一下,雲耳其實是木耳的一種,並且雲耳屬於高海拔的產品,外形跟我們平常吃的木耳也很像。好了,既然大家都知道雲耳是什麼...
雲耳炒腐竹怎麼做,雲耳炒腐竹的做法

雲耳炒腐竹怎麼做,雲耳炒腐竹的做法

2024-01-03
食材明細主料雲耳(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芹菜段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲耳炒腐竹的做法步驟1、雲耳冷水泡發好瀝乾水2、腐竹泡發好後同樣瀝水撈出備用3、熱鍋下油翻炒雲耳4、加入腐竹...
雲耳炒絲瓜怎麼做,雲耳炒絲瓜的做法

雲耳炒絲瓜怎麼做,雲耳炒絲瓜的做法

2024-03-01
“絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品。而云耳則有排毒的作用。”食材明細主料絲瓜(一根)輔料雲耳(數朵)胡蘿蔔(一小截)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雲耳炒絲瓜的做法步驟1、所有的材料...
雲耳蒸雞怎麼做,雲耳蒸雞的做法

雲耳蒸雞怎麼做,雲耳蒸雞的做法

2024-02-23
食材明細主料二黃雞(0.5個)黑木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)白酒(適量)薑絲(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)雲耳蒸雞的做法步驟1、雞砍小塊備用,木耳提前泡發。2、雞、黑木耳、薑絲、鹽、蠔油、...
有什麼營養價值,雲耳和木耳的區別

有什麼營養價值,雲耳和木耳的區別

2018-04-26
説到木耳大家都比較熟悉,顏色呈黑色,樣子酷似人類的耳朵,所以稱之為木耳。木耳一般生長在春季,口感有嚼勁,是很多家庭桌上的美食。市場上有一種酷似木耳的菌類食物,名為雲耳。相信很多小夥伴和小編一樣對這個名字有些陌生。...
涼拌雲耳怎麼做,涼拌雲耳的做法

涼拌雲耳怎麼做,涼拌雲耳的做法

2023-12-31
食材明細主料雲耳(200g)輔料祕製辣椒醬(半匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)醋(1匙)小米辣(3個)大蒜(3瓣)白糖(適量)葱(1根)鹽(適量)花椒(適量)玉米油(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌雲耳的做法步驟1、雲耳洗淨,控幹水份備用。2、燒鍋水。3、水開後放雲...
臘鴨腿炒雲耳怎麼做,臘鴨腿炒雲耳的做法

臘鴨腿炒雲耳怎麼做,臘鴨腿炒雲耳的做法

2024-03-01
食材明細主料臘鴨腿(一個)輔料雲耳(適量)青椒(一個)大蒜(4個)乾紅椒(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料,臘鴨腿一個、雲耳適量、青椒一個大...
雲南傣味木耳怎麼做,雲南傣味木耳的做法

雲南傣味木耳怎麼做,雲南傣味木耳的做法

2024-03-01
“春天吃吃木耳排排毒,這道菜口感很好,酸辣夠勁,喜歡木耳的朋友可以試試哦!”食材明細主料幹木耳(適量)輔料小香菜(適量)香芹(適量)洋葱(適量)西芹(適量)配料青檸檬(適量)鹽(適量)味精(適量)白醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲南...
雲耳煸菜花怎麼做,雲耳煸菜花的做法

雲耳煸菜花怎麼做,雲耳煸菜花的做法

2024-02-10
“現在的菜花種的可真是大個,買了一個根本吃不完,分成兩頓,正好昨天發了一些雲耳沒吃完,把它跟菜花一起煸炒,黑與白的組合,顏色上兩種差異的對比,看上去是那麼的舒服與和諧,雲耳可以清除血管與腸道的垃圾,而菜花屬粗纖維,多吃有...
雲耳炒肉絲怎麼做,雲耳炒肉絲的做法

雲耳炒肉絲怎麼做,雲耳炒肉絲的做法

2024-01-02
食材明細主料雲耳(350g)瘦肉(200g)輔料芹菜(3根)青蒜苗(2根)小米椒(3顆)生抽(1匙)蠔油(1匙)玉米油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雲耳炒肉絲的做法步驟1、雲耳洗淨瀝乾水備用2、瘦肉切絲,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段備用3、熱鍋放...
雲耳山藥怎麼做,雲耳山藥的做法

雲耳山藥怎麼做,雲耳山藥的做法

2024-02-10
“這是一道健康素食,是俺家LG要求做的,雲耳的質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且來還排毒養顏,防治缺鐵性貧血;而山藥一般家庭裏更是喜愛,不管是煲湯,榨汁,做甜品,炒菜都可以,口感粉糯甘甜,最重要的是它還有補中益氣,消渴生津...
雲耳蒸鱸魚片怎麼做,雲耳蒸鱸魚片的做法

雲耳蒸鱸魚片怎麼做,雲耳蒸鱸魚片的做法

2024-02-26
“鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;雲耳的藥性和功效與黑木耳一樣:能滋養益胃、補氣強身、補血止血;醫學研究表明它還有抗癌、防癌的作用。雲耳蒸鱸魚片,女性朋友來説着實為一道排毒養顏...
雲耳炒萵筍怎麼做,雲耳炒萵筍的做法

雲耳炒萵筍怎麼做,雲耳炒萵筍的做法

2024-01-04
食材明細主料萵筍(1個)雲耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲耳炒萵筍的做法步驟1、雲耳泡發後洗淨備用。2、萵筍去皮後切薄片。3、熱鍋下油翻炒雲耳。4、放入萵筍繼續翻炒均勻。5、翻炒均勻後...
木耳和雲耳的區別有哪些,木耳脆好還是不脆好

木耳和雲耳的區別有哪些,木耳脆好還是不脆好

2018-08-01
中國有上下五千年博大精深的歷史,有許多的食材也是歷經多年一直都是深受人們的喜愛,木耳就是其中一種,那木耳脆好還是不脆好大家知道嗎,接下來一起來看看吧。一、木耳脆好還是不脆好其實木耳不管是脆還是不脆的都可以食用...
雲耳炒筍丁怎麼做,雲耳炒筍丁的做法

雲耳炒筍丁怎麼做,雲耳炒筍丁的做法

2024-02-05
“萵筍,我們人人都愛吃,爽脆的口感而且營養豐富。能生吃、涼拌、炒着吃,各種的吃法都具有別的風味。看親們喜歡怎麼吃”食材明細主料雲耳(10克)豬肉(250克)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)清水(適量)其他...
芹菜清炒雲耳怎麼做,芹菜清炒雲耳的做法

芹菜清炒雲耳怎麼做,芹菜清炒雲耳的做法

2024-02-10
“常吃雲耳、木耳可軟化血管哦~,配上芹菜一起炒可是我的最愛呢,吃起來爽口極了。愛芹菜或木耳的吃貨快行動起來吧”食材明細主料雲耳(30g)芹菜(一把)輔料鹽(少許)蠔油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜清炒雲...
雲耳沙拉怎麼做,雲耳沙拉的做法

雲耳沙拉怎麼做,雲耳沙拉的做法

2024-02-24
“丘比系列產品中的日式沙拉汁,我是從沒試過的,説明提示説可用以配木耳、海帶之類的,所以就沒多想,按説明做了這個雲耳沙拉,只是加了點香菜相配,方法也挺簡單快捷的,微酸,有點醬油味,很可口,作為餐前小菜很開胃......丘比日式沙...
黑木耳鮮肉雲吞怎麼做,黑木耳鮮肉雲吞的做法

黑木耳鮮肉雲吞怎麼做,黑木耳鮮肉雲吞的做法

2023-12-26
食材明細主料豬肉末(適量)黑木耳(適量)輔料香菜(少許)葱花(少許)調料醬油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳鮮肉雲吞的做法步驟1、泡好的黑木耳清洗乾淨。2、切碎。3、豬肉末。4、將肉末和黑木耳...