雲耳香菇蒸雞怎麼做，雲耳香菇蒸雞的做法

“蒸出來的食物，既保留了食物本身的營養，且原汁原味，更加鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲耳香菇蒸雞的做法步驟

• 1、香菇摘洗乾淨，撕成小朵，木耳提前泡發，洗淨控水，連同香菇一起放在盤底。

• 2、葱姜改刀。

• 3、薑絲放入盤內。

• 4、放入東古味極鮮

• 5、放入料酒

• 6、放入蠔油

• 7、放入鹽

• 8、放入糖

• 9、放入少許味精（不放也可）

• 10、放入澱粉抓勻

• 11、蓋上保鮮膜，醃製半個小時左右。

• 12、鍋內燒水，水開後放入醃好的雞肉，大火蒸15分鐘。

• 13、香氣誘人，每樣食材都已入味。