紅燒牛排肉的做法的餐飲精選

食材明細主料牛排肉（750g）輔料大葱（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛排肉的做法步驟1、牛...

“小時候的味道，久違的牛肉麪。在北方要吃家鄉的牛肉麪，只能自己做”食材明細主料牛肉（1000克）大蒜（80克）花椒（50克）泡姜（30克）食用鹼（4克）輔料豆瓣醬（100克）幹辣椒（30克）泡海椒（30克）麪粉（200克）鹽（適量）大料（適量）火鍋料（適量）香菜（適量）韭菜（適...

“中秋國慶兩節來了，要給家人做些解饞的菜，不只宴客，也給自己貼貼秋膘！（雖然膘已經很厚的説）”食材明細主料豬排骨（1000g）五花肉（1500g）輔料葱（適量）姜（數片）大料（適量）花椒（適量）辣椒（適量）丁香（幾粒）肉扣（1個）桂皮（適量）黃豆醬油（適量）白酒（適量）...

“今天在老鄉那裏買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉，特別是炒上色那一瞬間，很香。”食材明細主料牛腩（1000克）豆瓣醬（適量）泡海椒（適量）花椒（適量）輔料白蘿蔔（適量）泡姜（適量）幹海椒（適量）香菜（適量）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛...

“材：五花肉切丁，幹辣椒，紅牛1瓶，調料：鹽，海鮮醬，紅糖，紅牛1瓶，調味鮮。方法：1、過好開水的五花肉切丁，2、鍋裏燒油，倒進幹辣椒炒香提辣，3、再將切好的五花肉丁放進鍋裏，倒進紅牛1瓶，4、調入海鮮醬，紅糖，中火煮1小時，5、待汁收幹，調入調...

“紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香，湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁，就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。西...

食材明細主料牛排骨（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛排面的做法步驟1、新鮮牛排骨洗淨，用涼水浸泡兩至三小時，中間勤換水，漂淨血水。2、放三碗麪的水量，加葱和...

“香香的美味家常菜。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（300g）輔料香菇（5個）四季豆（100g）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）豆瓣醬（2勺）姜（10g）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊，放入裝了清水河姜的鍋中煮2分鐘，去...

食材明細主料小牛排（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）葱段（適量）清水（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小牛排的做法步驟1、1、牛小排汆燙洗淨浮沫。2、2、鍋...

食材明細主料牛排骨（1條）掛麪（適量）輔料薑片（適量）葱花（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛排骨麪的做法步驟1、牛排骨浸泡出血水後洗淨備用。2、薑片，八...

“醬油湯底搭配中式五香，交織出渾厚圓潤的濃香，百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是葱香，用青葱或洋葱都可以。洋葱的奇妙之處在，比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）大蒜（3粒）白蘿...

“這個是微辣的，喜歡辣的朋友可以加小米椒、幹辣椒之類的！”食材明細主料牛肋排（適量）白蘿蔔（適量）輔料菜籽油（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）香料（適量）豆瓣醬（適量）老乾媽香辣醬（適量）冰糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝...

食材明細主料牛排骨（1條）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛排骨的做法步驟1、牛排骨用清水浸泡出血水後清洗乾淨備用。2、薑片，八角，桂皮，香...

食材明細主料牛肋排（2000g）輔料八角（適量）料酒（適量）糖（適量）生薑（適量）大蒜（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肋排的做法步驟1、冷水下鍋焯水備用。2、洗乾淨血末。3、鍋裏熱油加...

食材明細主料牛肉（1000克）輔料八角（少許）白芷（適量）白蔻（適量）蒜子（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水，加醬油，八角，白芷，白蔻，幹辣椒2、撇去血沫，煮30分鐘，要把牛肉煮透3、牛肉切小...

“週日寶貝們鬧着要吃紅燒牛肉，外面的飲食衞生太讓人擔憂了，今天比較閒，去市場買了牛腩，自己做的放心，牛腩最近也便宜了些，一斤28元，買了三斤多，夠我們一家四口吃兩餐了...”食材明細主料牛腩（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）薑片（適...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美！”食材明細主料牛肉（2000克）醬油（適量）大料（4朵）葱（2根）料酒（30毫升）丁香（5個）花椒（15粒）草果（1個）輔料食用油（適量）鹽（少許）小紅辣椒（15個）大蒜（6瓣）香葉（1片）小茴香（10粒）姜（1塊）白糖（2湯勺）微辣（口味）燉（工藝）三...

“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧，特別是牛羊肉可以增加人體熱量，抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病...

“最近和牛肉槓上了，翻來覆去的做牛肉。今天方向的是口味麻辣的紅燒牛肉，佐酒、下飯、拌麪，無所不能…”食材明細主料菌子（適量）牛肉（500克）輔料小茴香（適量）姜（適量）菜籽油（適量）醬油（適量）草果（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）蒜（適...

“西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜，牛肉營養豐富，西紅柿具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起，鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗...

食材明細主料牛尾骨（半根）牛排（1斤）輔料葱（1根）姜（10片）調料燉肉料包（1包）鹽（適量）老抽（2湯勺）生抽（2湯勺）紅燒將肉（6湯勺）豆瓣醬（3湯勺）白糖（2湯勺）冰糖（6顆）料酒（4湯勺）桂皮（1段）香葉（3片）大料（3顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛排牛尾的...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋...

食材明細主料牛肋排骨（約1000克）輔料姜（少許）香葉（少許）八角（少許）桂皮（少許）調料料酒（少許）白醋（少許）紅燒醬油（適量）片糖（一塊）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛肋排骨的做法步驟1、準備:牛肋排骨放入鹽水中泡半小時。2、再放...

“北方的冬天，冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉，下飯又美味，冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍，着實是冬季裏的美味”食材明細主料牛肉（800～1000g）萵筍（1根）輔料泡姜（1小塊）泡椒（1個）老薑（1大塊）大蒜（10瓣）醬油（適量）料酒（適量）紅糖（適量）郫縣豆...

食材明細主料牛肉（約500克）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）輔料冰糖（1小把）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）葱段（適量）薑片（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉，水開後煮一會兒，煮出牛肉中的血沫3、...