豆腐紅燒肉的餐飲精選

“弟弟回老家，回來的時候，母親煮了很多好吃的讓他帶過來給幾兄弟分享。這天，他就給我那了一隻煮熟的土雞，一刀土豬肉，還有一條冰凍的大海魚。那麼多東西，趕緊一股腦塞進冰箱裏，今天，就切了半塊土豬肉，燉豆腐，好吃。每當週末去接...

食材明細主料五花肉（適量）老豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）水（適量）八角（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉豆腐的做法步驟1、五花肉洗淨切塊焯水備用2、豆腐...

“看到自己第一次申請成功，興奮了好幾天啊，感覺自己中了大獎一樣，老公都笑話我，呵呵，不一樣的心情。收到欣和調味品禮盒，真的好高興哦，好大的一個禮盒，收到就興奮的立即打開，其實欣和的產品我一直在用，我是山東煙台的，家鄉的產品...

食材明細主料草雞（450克）豆腐（一塊）青菜（適量）橘子（一個）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞肉豆腐蓋燒飯的做法步驟1、草雞入鍋煮幾分鐘。2、撈出洗乾淨切成小...

食材明細主料豆腐（兩大塊）紅燒肉（半碗）輔料紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒肉燒豆腐的做法步驟1、起鍋燒熱，加油和少許鹽。2、油七成熱時，下入豆腐。3...

食材明細主料五花肉（500克）油豆腐泡（300克）輔料葱段（3節）薑片（4片）幹辣椒（10個）八角（4個）香葉（5片）桂皮（2片）食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）油豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、準備香料。2、五花...

食材明細主料五花肉（2斤）豆腐（500克）輔料葱（兩顆）姜（適量）蒜（4頭）配料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）腐乳汁（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2...

食材明細主料嫩豆腐（300g）後腿肉餡（200g）輔料西紅柿（1個）葱（1根）姜（一小塊）配料醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）葱香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿，葱，姜都切好備用3、油鍋下油，油熱後把豆腐切小...

食材明細主料牛肉（適量）豆腐（適量）韭菜（適量）雞蛋清（一個）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎。2、煎至兩面偏黃撈出備用。3、牛...

“紅燒肉軟爛，土豆粉粉的，豆腐串也吸收了湯汁，香而不膩。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（一個）豆腐串（適量）調料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）桂皮（一小段）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）白糖（冰糖）（適量）鹹香...

“這道紅燒肉時我們家的家常菜，我很喜歡吃裏面的豆腐結，豆腐結吸收了肉的香味，相當美味，肉也變得不油膩。記得第一次去小南國吃飯，他們説每次必點小南國的招牌菜紅燒肉，據説相當好吃，端上來後我默默在心裏感歎，唉，這比我們家大...

“鴨肉性温涼，一年四季都可食用。現如今，鄉下的老鴨很少能見到，超市裏的西洋鴨倒是不少。雖然在營養價值上略遜老鴨，但肉質上卻更加鮮嫩。單純吃鴨肉難免會覺得有些膩，加上一些根莖類的菜或者豆腐，不但能營養上更加豐富，還能...

“秋季養生，補秋膘，偶爾吃點大葷菜，也是有必要的，這次用了凍豆腐紅燒肉，五花肉軟爛，凍豆腐因為吸入了大量的肉汁，也變的非常美味，且下飯。最後配了點焯水有青菜，營養更豐富。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）凍豆腐（適量）青菜（適量）輔...

食材明細主料肉絲（適量）豆腐（一塊）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲紅燒豆腐的做法步驟1、成品圖來一張，看着不錯吧。2、豆腐準備一些備用。3、肉絲...

食材明細主料五花肉（250克）小油豆腐（200克）輔料老抽（3湯匙）料酒（1湯匙）糖（適量）鹽（3湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒油豆腐夾肉的做法步驟1、把五花肉切成小塊，洗淨放入水裏焯一下，洗去血水待用。2、把每個油豆腐撕裂個...

食材明細主料水豆腐（適量）瘦肉（適量）四季葱（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉末豆腐的做法步驟1、準備好豆腐，肉末，葱2、下鍋放油煎豆腐至兩面金黃色。3、放入肉末，加醬油，耗油，...

食材明細主料豆腐（適量）豬血（3塊）白菜（適量）臘肉（1塊）輔料葱（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒紅白豆腐的做法步驟1、臘肉洗淨。2、切片。3、鍋中放油爆香葱薑蒜後放臘肉煸炒出油。4、放豬血，豆腐...

“紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道非常著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香...

“過年吃豆腐是大別山地區農村過年比較有寓意的一道。豆腐意思是“都富”。紅燒肉燴豆腐果...避免肉油多而膩，做法:與紅燒肉選材燒法類似。（大別山地區的山泉水豆乾很特別，舌尖中國也有推薦）”食材明細主料五花肉（500g）炸豆...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。肉末紅燒豆腐，有葷有素，是一道很下飯很開胃的家常菜。”食材明細主...

食材明細主料豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒瘦肉豆腐的做法步驟1、嫩豆腐，瘦肉，青椒。2、備好的豆腐切塊，肉切碎，青椒切絲。3...

“燉凍豆腐是媽媽最愛的吃一道菜。也是我小時候吃媽媽做的菜最多的一道菜，至今讓我難以忘懷的一道菜。。。在紅燒肉裏面加入了凍豆腐和白菜非常的好吃，凍豆腐吸收了肉的脂肪，味道獨特，令人回味無窮。凍豆腐是由新鮮豆腐冷...

“自己現學現賣，加入自己的方法，覺得好吃做個備份。”食材明細主料嫩豆腐（適量）牛肉（適量(瘦)）麻辣火鍋料（適量）輔料小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）生抽醬油（適...

“雞，諧音“吉”，年夜飯吃雞，有“大吉大利”之意；豆腐結，諧音“福”。這一鍋端上桌，“大吉大利，福氣滿滿”。一提到過節過年的好吃的，“雞鴨魚肉”脱口而出。雞排首位，除了在發音上順口，也跟古今取材方便、烹飪簡單有關係，再加上...

食材明細主料五花肉（適量）中豆腐（適量）大蒜（幾片）調料豆瓣醬（一勺）生抽（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉紅燒豆腐的做法步驟1、食材大集合。五花肉提前煮熟。豆腐醬和生抽，水適量攪拌均勻。2、油鍋起火倒入...