啡喱魚頭煲的餐飲精選

食材明細主料草魚頭（適量）輔料土豆（適量）洋葱（適量）番茄（適量）青椒（適量）啡喱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啡喱魚頭煲的做法步驟1、材料總動員：魚頭一個，土豆一個不對稱切，洋葱、青椒、番茄切...

“這幾天都窩在家裏開空調，刷手機，喝冷飲，結果，頭疼了😖。中醫的説法，就是頭風，因為長時間低頭沒運動，把頸椎暴露在冷氣之下，血液不循環，受涼引發的頭痛。趕快乖乖地去買個大魚頭煲天麻，祛一祛風。”食材明細主料魚頭（一個）天麻（適...

“第一次嘗試這個做法，作為一個湖北人來説更喜歡味道重一些的比如剁椒魚頭，燉魚頭後面網上查了一下資料才知道這個居然是廣東名菜第一煲特別適合低碳，輕口味的寶寶們，全程不加一滴水，靠食材自身的水份來焗熟，鮮嫩爽滑這是我...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料胖頭魚頭：3斤輔料紅咖喱醬：50椰漿：400ml洋葱：半個金針菇：100葱：適量姜：適量蒜：適量番茄：一隻具體步驟1.魚頭洗淨2.洋葱切絲，葱切段，姜切絲，蒜切絲3.番茄切小...

食材明細主料胖魚頭（1個）輔料薑片（適量）葱頭（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）胡椒粉（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲魚頭湯的做法步驟1、魚頭一1個用清水清衝去血水。2、冼好的魚頭放進電壓煲裏，放上薑片，葱頭，適...

食材明細主料三文魚頭（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）咖喱（適量）椰子槳（適量）咖喱（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）咖喱三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽胡椒粉薑片醃至少半小時以上。2、紅蘿蔔、...

“熱呼呼的沙鍋菜是冬天飯桌上不可缺少的一道風景。有了它，再冷的天氣也不怕。”食材明細主料魚頭（半個）輔料豆腐泡（適量）豆腐（適量）白菜（適量）金針菇（適量）配料葱（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙鍋魚頭煲的做法...

“濃郁的咖喱椰奶香，芋頭南瓜可當主食也可當菜。”食材明細主料芋頭（250克）南瓜（250克）輔料咖喱（2塊）椰奶（適量）蒜粒（適量）鹽（少許）橄欖油（少許）咖喱（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭南瓜咖喱椰香煲的做法步驟1、切大塊2、南瓜切大...

“老爸醃鹹魚，剩下兩個魚頭，處理乾淨給我送來了。我就用這兩個魚頭各做了一道菜:魚頭白菜煲+剁椒魚頭，完全不同的口味，各有各的好。”食材明細主料魚頭（1個）大白菜葉（適量）輔料生抽（1大匙）料酒（1大匙）糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）鹹香（口...

“最近看《中餐廳》裏面天天説三文魚頭、三文魚頭。這次購買生魚片的時候看到有三文魚頭，特別便宜！！！實體店三文魚魚腩位置看到的都是200+每斤，還是網購合算。這次買了兩個魚頭，原本以為魚頭不大，收到發現一個魚頭2-3人吃完...

“炎炎夏日吃飯沒有胃口做一道泰式菜吧酸辣開胃保證胃口大開”食材明細主料鱅魚頭（400克（花鏈））輔料泰國咖喱料包（適量（沒有的用咖喱粉））幹檸檬葉（3片）幹南姜（1片）幹香茅草（3克）鮮朝天椒（8顆）鹽（8克）洋葱（半個）胡蘿蔔（1根）檸檬（半個）澱粉（適量）...

“廣式魚頭煲雖然鮮美，但缺少了激發味蕾的味道，這道菜在廣式魚頭煲的基礎上進行了小小的改良，添加了老乾媽豆豉醬和泡椒水來激發你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的調料。所以這道魚頭煲不僅沒有一點腥味，而且它魚肉香...

“此菜特點：魚頭鮮美嫩滑，湯汁鹹鮮味濃，還有淡淡的甜辣味。”食材明細主料新鮮魚頭（1個（）金針菇（1把）蟹味菇（50克）香菇（3朵）豆腐（半塊）粉絲（1把）白菜（適量）輔料青紅椒（適量）清湯（適量）葱薑蒜末（各半勺）薑片（3片）配料沙茶醬（2大勺）生抽醬油（1大勺）糖（1...

“昨天坨坨爸他們單位分了幾十斤魚，拿回家的時候魚已經不怎麼新鮮了，如果用來做湯的話那湯也不會好喝，扔掉又太可惜，思來想去決定做個咖哩魚頭吧，重口味一般能掩蓋掉腥臊味，所以家裏有不太新鮮的魚肉什麼的，可以做麻辣紅燒咖...

“三文魚頭先炸，再用沙鍋煲，做好後鮮香軟糯，有滋有味，下酒佐餐都不失為一道上佳美味。”食材明細主料三文魚頭（適量）輔料老薑（適量）大蒜（適量）大葱（適量）香菜（適量）配料耗油（適量）海鮮醬（適量）慄粉（適量）色拉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

食材明細主料三文魚頭（一個）輔料土豆（適量）紅蘿蔔（適量）幹葱頭（適量）姜（適量）葱花（適量）椰奶（適量）配料青咖喱（一包）咖喱（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）青咖喱三文魚頭的做法步驟1、將魚頭切成兩邊，用料酒、鹽、胡椒粉醃至少四小時以上，...

食材明細主料魚頭（500g）輔料豆腐（300g）調料料酒（10g）雞精（5g）味精（30g）鹽（2g）豆瓣醬（10g）甜麪醬（10g）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨，從中間切一刀，不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋，把豆...

食材明細主料魚頭（1個）腐竹（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹魚頭煲的做法步驟1、將腐竹泡軟切段，姜、蒜、葱切好備用。2、魚頭去鱗、去鰓切塊洗淨備用。3、鍋中放油...

“魚頭酸菜煲，滿滿家的味道。”食材明細主料胖頭魚魚頭（500g）東北酸菜（100g）魔芋絲（50g）厚片豆腐（75g）細筍（適量）香菇（適量）玉米片（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚頭酸菜煲的做法步驟1、挑選肉質肥嫩...

食材明細主料魚頭骨（一副）白菜（1顆）輔料薑絲（適量）小米椒（2個）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭白菜煲的做法步驟1、準備食材：白菜、姜(小米椒、葱花漏拍)。2、一副魚頭...

食材明細主料魚頭（1個）豆腐（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）香葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐魚頭煲的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、魚頭加入...

“砂鍋魚頭煲--年夜飯桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜慶。其色澤素雅，湯味純正香濃，魚頭肥嫩鮮美，帶着濃郁的蒜香味，讓人胃口大增。這款砂鍋魚頭，我選用了鰱魚頭（胖頭魚）。鰱魚肉質豐富，富含蛋白質和人體必需的營養素。既...

食材明細主料雄魚頭（半個）輔料姜（2塊）蒜頭（1個）小葱（2根）調料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）高度白酒（小半杯）胡椒粉（1匙）澱粉（1勺）雞蛋黃（1個）鹹香（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋魚頭煲的做法步驟1、雄魚頭半個（也叫胖頭魚），店家...

“大喜大的咖喱真的很好吃，這次用咖喱做了這道魚頭豆腐湯，特別下飯！”食材明細主料鱸魚頭（1個）豆腐（3塊）輔料姜（適量）葱（適量）配料咖喱（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭切成兩半，洗淨，豆腐和...

食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料油（30克）蒜子（30克）紅葱頭（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白...