魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做 香飄網 熱菜 6.97K 大中小設置文字大小 食材明細主料魚頭 (500g)輔料豆腐 (300g)調料料酒 (10g)雞精 (5g)味精 (30g)鹽 (2g)豆瓣醬 (10g)甜麪醬 (10g)麻辣 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨,從中間切一刀,不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋,把豆腐煎至兩面發黃後剷出,放入砂鍋。4、將魚頭入鍋,煎至變色,放到砂鍋中的豆腐上。5、葱姜炒出香味後,加入甜麪醬和豆瓣醬,炒香。6、炒鍋內加兩碗水,少量料酒、鹽、燒開後倒入砂鍋中。7、火燒開砂鍋,轉中小再偏小點的火,燉40分鐘。8、少量雞精調味,水澱粉勾芡即可。小竅門 TAG標籤:魚頭豆腐煲的做法 魚頭 魚頭豆腐煲的家常做法 魚頭豆腐煲的最正宗做法 魚頭豆腐煲怎麼做好吃 魚頭豆腐煲 魚頭豆腐煲怎麼做 魚頭豆腐煲的做法步驟 豆腐 #