鹹蛋黃茄子怎麼做好吃的餐飲精選

“最近菜菜屋迷戀上了鹹蛋黃，那金黃的色澤和鹹香的口感最是惹人愛，有時候買鹹蛋只為裏面那一顆小小的蛋黃。好吧，喜歡沒道理！菜菜屋覺得和蛋黃親密接觸最多的還是蛋黃酥吧，一層層酥皮裹着冒油的蛋黃，蛋黃外面可以是紅豆沙、...

在以前我也就只知道鹹蛋黃可以配稀飯，做點心。後來無意中發現，鹹蛋黃焗南瓜、鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃茄子等多種花樣做法。茄子很吸油，但是和鹹蛋黃一起做以後一點都不會油，吃起來又肥又香，對茄子有了一種新的認識，原來可以這麼...

食材明細主料茄子（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃茄子的做法步驟1、備雞蛋二個，茄子，青椒。2、茄子去皮切丁，蛋取蛋黃打散待用，辣椒切圈。3、不粘鍋裏燒油下入茄丁和辣椒，。4...

“粽子是端午節每年都會做的一個美味。自己包粽子樂趣多，主要是自己想吃什麼口味都自己做餡料。包出來合自己的味道。粽子特別喜歡它的清香。”食材明細主料鹹蛋黃（10個）糯米（1000克）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）香菇（30克）牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子含有多種豐富的維生素和各種人體所需的微量元素，是一種常吃對身體很好的食物，那麼，關於他的做法也是多種多樣的。鮮香味美的鹹蛋黃茄子，不僅能滿足茄...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋黃：9個茄子：500輔料香葱：適量鹽：適量雞精：適量食用油：適量具體步驟鹹蛋黃蒸熟壓碎備用香葱切末備用茄子洗淨去皮切成條狀鍋內放油將茄子炒至9成熟，...

“小時候過年最有感覺的時候就在炸肉圓的時候，平時父母都比較忙，我家炸肉圓基本都到除夕了。一大早父母就會忙碌起來，而我們也會參與其中，幫忙剁肉醬，煮糯米飯，油鍋一起，年味就濃了！現在的肉圓也升級，純肉的再加個鹹蛋黃，豪華版...

“軟糯香甜的茄子，和鹹蛋黃一起炮製，多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子（1條）鹹蛋黃（4顆）青椒（半個）紅椒（半個）薑片（2塊）大蒜（5粒）鹽（小半勺）白糖（1小勺）香醋（1小勺）水（半碗）輔料水澱粉（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料茄子：500鹹蛋黃：9個輔料香葱：適量鹽：適量雞精：適量食用油：適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸熟壓碎備用2.香葱切末備用3.茄子洗淨去皮切成條狀4.鍋內放油將茄子炒至...

食材明細主料茄子（1個）鹹蛋（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸鹹蛋茄子煲的做法步驟1、準備好材料2、茄子削皮切長條狀3、切細薄點4、鹹蛋攪碎5、茄子入鍋翻炒，不要太多油，乾煸6、稍微變色後加入鹹蛋7、炒至微焦乾...

食材明細主料茄子（250克）輔料青椒粒（15克）紅椒粒（15克）鹹蛋黃（3個）澱粉（適量）配料料酒（1大匙）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒茄花的做法步驟1、把茄子去皮洗淨，切成柱體，加鹽、料酒醃拌15分鐘，待茄子變軟，擠...

“還記得小時候，每逢五月初，奶奶就會洗粽葉、浸糯米、包粽子。粽子葉捲起來，裹入糯米、豬肉和鹹蛋黃，用熟練的手法包起來裹上繩子，每一個都精緻可愛。粽子熬煮的過程，散發出陣陣清香，饞得讓我口水直流，恨不得馬上從鍋裏拿起一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘把茄子切成條狀，經過熱油爆炒，放入調味料，使茄子變的軟糯可口，再把事先準備好的蛋黃放入，與茄子混合翻炒，讓每一條茄子都裹上蛋黃，蛋黃的鹹香配合茄子的絲滑...

食材明細主料蓮子（200g）鹹蛋黃（2個）輔料生粉（10g）糖（30g）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗蓮子的做法步驟1、食材，蓮子提前解凍後用洗淨瀝乾水後用糖醃製2小時，鮮鹹鴨蛋蒸熟待用。2、蓮子醃製後入鍋中大火蒸15...

““粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這首童謠所唱的便是我國的傳統節日端午節。我家是南北方結合的家庭，端午節了，我做了幾種南北通吃的甜粽和鹹粽，今兒先端...

“茄子是我的最愛，但是它就像一個大海綿一樣，總是吸好多好多油，真是不知道怎麼做才OK，自己發明個簡單的方法，還不錯哦~~”食材明細主料茄子（一個）鹹鴨蛋（一個）輔料油（適量）配料雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋茄子...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個鹹蛋黃：2個輔料大蒜：兩瓣姜：兩片生抽：適量鹽：少許雞精：一勺青辣椒：兩個辣椒醬：一勺具體步驟茄子，切段，放適量的澱粉和鹽醃製十五分鐘左右！鍋裏放適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相較於魚香茄子的酸甜鮮香你是否想要體驗一下不一樣的茄子風味了呢？是否也想改變一下茄子給你帶來的不一樣的感受呢？那麼我覺得這道鹹香的鹹蛋黃茄子將...

食材明細主料糯米（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉，留...

“茄子的做法總是千變萬化的，相信很多很多人都喜歡吃，吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明細...

“對於一個家庭主婦來説一年一月一天為家人做各種美食，平常的家常菜，來客時宴客的宴客菜，心情好的時候有時也會發揮新的創意新的菜餚。有時候材料十足，做得複雜，有時候配料簡單，做得快手，但無論哪一種做法，都是那麼回味無窮。...

茄子，是我們日常中經常吃到的食物，尤其是在夏天的時候，會有很多人種植茄子，茄子生命力非常強悍，可以吃一個夏天，源源不斷的結果。營養非常豐富，容易消化，對於我們人體腸胃吸收是比較好的。茄子很常見，價格也不昂貴，我們常見的茄...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料茄子：適量蛋黃：適量蒜泥：適量輔料姜未：適量青紅椒：適量具體步驟1.茄子2.切段去皮3.改成條型，均勻散上鹽，味精，4.用肉未，蒜泥，生薑未，青紅椒未，炒均，放雞精，味精，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200青椒：50鹹蛋黃：3個茄子：3個輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.準備好所有的材料，茄子洗乾淨，泡水十分鐘左右2.把茄子去皮3.切成十釐米左右的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500鹹蛋黃：9個輔料葱：適量鹽：適量雞精：適量食用油：適量具體步驟鹹蛋黃蒸熟壓碎備用香葱切末備用茄子洗淨去皮切成條狀鍋內放油將茄子炒至9成熟，用少...