無油版肉末茄子怎麼做，無油版肉末茄子的做法 香飄網 熱菜 8.3K 大中小設置文字大小 “無油版茄子，食用更有利於健康” 食材明細主料長茄子 （300克）肉末 （400克）輔料葱 （適量）姜 （適量）蒜 （適量）食用油 （適量）雞蛋 （適量）配料鹽 （適量）糖 （適量）醋 （適量）雞精 （適量）生抽 （適量）鹹鮮 （口味）蒸 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）無油版肉末茄子的做法步驟1、所有食材洗淨，葱姜切末，備用2、肉末加麻油，蛋清，澱粉，醋，生抽，鹽抓勻醃製5分鐘3、茄子切條，加少許鹽抓勻，使其入鹹味4、撒上葱薑末，放入蒸鍋內5、5分鐘後，出鍋6、鍋內放油加熱，放入葱姜爆香7、倒入醃製好的肉末下鍋翻炒，依次加入老抽，雞精。8、肉末熟時，用水澱粉勾芡，關火。將肉末淋茄子上，吃時拌勻即可 TAG標籤：無油版肉末茄子怎麼做 無油版肉末茄子的家常做法 無油版肉末茄子 無油版肉末茄子的做法步驟 無油版肉末茄子的做法 茄子 無油版肉末茄子怎麼做好吃 肉末 無油版肉末茄子的最正宗做法 無油版 #
