蟶乾燉菌菇湯怎麼做好吃的餐飲精選

“蟶乾又名蟶子幹，是蟶肉的乾製品。蟶，福建稱躍，浙江稱蜻，遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。外有兩扇殼，殼質脆而薄，茶褐色，殼面有條紋，長方形，有兩條細長吸管伸出殼外，靠它吸取食物和排泄。還有一扁形斧足拖在下面。中國...

“雖然昨天已經立春，但北方還是比較寒冷，做些燉菜吃起來比較暖和。用砂鍋燉的，這樣吃起來一直就是熱乎乎的。”食材明細主料火腿（60g）蟶子幹（60g）金針菇（250g）白菜（200g）調料姜（適量）胡椒粉（2g）鹽（4g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：480茶樹菇：45蟶乾：50香菇：10朵生薑片：5片輔料鹽：適量具體步驟1.香菇10朵茶樹菇45克排骨480克蟶乾50克生薑片5片2..砂鍋內注入水開火。3..倒入洗淨...

“蟶乾排骨燉茶菌菇湯——餐桌上的營養湯海蟶潔白肥嫩，味道鮮美：排骨肉質鮮嫩，清甜可口；配上茶樹菇，蓋嫩柄脆，清香細膩，三者完美融合，湯汁鮮純，濃郁爽口營養豐富，回味無窮。”食材明細主料蟶乾（32g）排骨（500g）茶樹菇（33g）姜（20g）輔料鹽（5...

“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力，菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇（適量）蟹味菇（適量）冬蟲夏草（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）薑末（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用清水沖洗紅菇後浸泡一個小時，水有點淡淡的玫瑰紅色,沉澱過濾浸泡紅菇的水留用.剪去菇蒂瀝乾水份．蟶子幹也水泡半個小時，沖洗去浮塵泥沙...

食材明細主料大米（適量）輔料雞腿菇（適量）乾貝（適量）紅蘿蔔（適量）瘦肉（適量）配料蘑菇精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇乾貝粥的做法步驟1、瘦肉3元、雞腿菇2個、紅羅卜1個、乾貝（量多）2、材料均切成丁3、乾貝泡好...

“營養滋補湯”食材明細主料海蔘（適量）猴頭菇（適量）香菇（適量）人蔘（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘菌菇燉雞湯的做法步驟1、猴頭菇用清水泡發清洗乾淨。2、撕成小塊...

“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇（適量）輔料肉末（適量）調料胡椒（適量）生粉（適量）油（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用，這裏我留了點菌菇焯...

“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料蟹味菇（150g）白玉菇（150g）金針菇（適量）輔料原味高湯調味料（20g）老母雞粉（適量）小香葱（適量）水（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）好吃的菌...

“鮮香美味一鍋端，營養豐富，非常適合微冷的深秋飲用！”食材明細主料高湯（（鴨湯）適量）菌菇（適量）香菇丸（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯燉菌菇丸子的做法步驟1、香菇丸提前解凍後清洗一下，改刀備用。2、菌菇...

食材明細主料龍骨（適量）羊肚菌（適量）香菇（適量）蟲草花（適量）輔料開水（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菌菇燉龍骨的做法步驟1、龍骨冷水下鍋，加入料酒焯燙出血水後沖洗乾淨。2、適量菌菇類洗淨備好。3...

食材明細主料香菇（適量）黑木耳（適量）雞（適量）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）配料寧波大麴（適量）鹽（適量）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇燉雞的做法步驟1、雞洗淨，香菇和黑木耳用温水泡軟洗淨。2、...

食材明細主料蟹味菇（100g）白玉菇（50g）金針菇（150g）雞蛋（2個）輔料火腿腸（50g）葱（少許）濃湯寶（1盒）蝦仁（10個）調料生抽（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇湯的做法步驟1、火腿腸，雞蛋，各種菌菇和蝦仁準備。2、各種菌菇去除根部洗淨...

“鹿心中含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素以及礦物質，對人體有很好的保健功能，能夠改善心腦血管以及神經系統的功能。鹿心還能夠益氣養血，鎮靜安神，對於一些冠心病心絞痛等疾病都有很好的治療效果。另外鹿心對於一些長...

食材明細主料蟶子（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸鮑菇蟶子的做法步驟1、準備好食材。2、用刨刀將杏鮑菇刨成薄片。3、出水，撈出控水備用。4、蟶子洗淨，入沸...

“北方秋冬時節，氣候寒冷乾燥，煮一些湯湯水水喝，最是滋補。一人在外，只要有一口小鍋，也可以為自己燉一鍋熱乎乎的雞湯。一個雞腿，加一些菌菇，營養豐富，滋味鮮美。”食材明細主料雞排腿（1個）輔料灰樹花（適量）榛蘑（適量）猴頭菇（適量）葱...

“蟶肉富含蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能；豬肚味甘，性微温，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；蟶乾與豬肚燉在一起，不僅味道鮮美，而且對腸胃有很好的滋補作用，很適合這個寒冷乾燥的季節...

“肉香四溢的臘腸和鹹滑爽嫩的菌菇，香味交織，簡直是一場舌尖上的聚會。這道菜除了口感豐富之外還非常的簡單方便，不需要像其它菜品一樣步驟繁多，非常適合沒有時間或者廚房小白。”食材明細主料白玉菇（1盒）金針菇（1把）木耳（少許...

食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小塊備用...

“這道湯富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美。很適合產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾等人羣飲用，此外，還是不錯的解酒湯哦！”食材明細主料瘦肉（400克）鹽（4克）姜（4片）水量（1400毫升）輔料蟶乾（10-15個）白...

“中午煮羊肉湯，但老公不敢吃羊肉，另外給他的豬肚湯”食材明細主料豬肚（半個）輔料玉米（4塊）蟶乾（20只）薑絲（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肚蟶乾湯的做法步驟1、把豬肚。姜切絲，蟶乾洗淨。2、全部材料放入...

““羊湯”在我國飲食文化中有着悠久的歷史，據説，在夏商時期我國中原一帶便有飲羊湯的習慣。“羊湯”在我國很多地區都有，最早是由遊牧民族傳至中原一帶。據考察，目前，在江浙、川陝、西北、東北一帶都有製作羊湯的悠久歷史...

食材明細主料乾貝（適量）魷魚（適量）河蝦（適量）冬瓜（適量）香菇（適量）口菇（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝菌菇海鮮湯的做法步驟1、先將乾貝洗淨，熱水浸半小時，然後撕成絲，魷魚...

“做法簡單又好吃，健康美味又減脂，沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇（3朵）海鮮菇（半包）金針菇（1把）娃娃菜（半顆）調料家樂花膠雞火鍋底料（¼包）豪吉松茸鮮（半包）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金湯燉菌菇的做法步驟1、菌...