菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做

“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力，菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇湯的做法步驟

• 1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。

• 2、將蟹味菇切去底根洗淨控水。

• 3、鍋中放入適量高湯(雞湯)及開水，將香茹切條狀與蟹味菇同時下鍋煮10分鐘，再加入料酒、醬油、鹽煮15分鐘。

• 4、加入冬蟲夏草繼續煮10分鐘。

• 5、煮制菌菇湯味道濃郁撒入香葱碎出鍋。

• 6、菌菇湯味道鮮美，菌菇濃郁。