口感不錯的醬燒鳳爪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.09W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞爪 :8只 輔料料酒 :1湯匙蠔油 :半湯匙白糖 :少許辣椒豆豉醬 :1湯匙油 :適量 姜 :2片 醬油 :1湯匙 具體步驟 1.雞爪洗淨斬段;如果喜歡整隻也可以哈。。2.加薑片、料酒醃製半個小時; 3.熱油鍋,放入雞爪煎至微黃; 4.加入清水,平雞爪就可以,再加薑片、料酒、豆豉醬、醬油和白糖拌勻中小火煮約15分鐘; 5.湯汁較少時加入蠔油翻勻; 6.轉大火煮至湯汁收幹即可。烹飪技巧也可以把雞爪先汆一下水。 TAG標籤:口感 醬燒鳳爪 好吃 鳳爪 #