菜花搭上瑤柱汁的最正宗做法的餐飲精選

“想吃清淡些，輕輕鬆鬆炒，就來個菜花炒蒜茸。菜花裏添加一點的鮑魚瑤柱汁，味道挺鮮的。不愛吃菜花的寶貝兒也多吃了些。汆燙的時候~斷生就好!要是想吃的脆些就過下冷水撈出。因為菜花在水裏焯過很快就熟了，然後大火爆炒幾...

“今年自己種了不少菠菜，超過一半以上是送朋友自己剩下的也不少，有段時間天天變着花樣吃菠菜。其實，最快捷簡單的方法就是焯熟之後再淋上生抽。太簡單的就不拍了，這次用了江瑤柱與蝦米的就拍成菜譜，事實上，工序是多了，可味道...

“都説早餐要吃好，可是怎麼吃才算的上是營養健康呢。對於一個北方妹子來説，從不知鹹粥是何物，但是自從在南方待了這麼幾年之後，也算的上是一個假南方人了。瑤柱：瑤柱（Scallops）俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜...

“炎炎夏日，在粵菜中，經常使用冬瓜來製作菜餚。比如，冬瓜盅、冬瓜湯、燴冬茸、海鮮蒸冬瓜等等，都是很常見的。其做法考究選材精良，雖是普通的冬瓜，經細心烹製，便是一款上檔次的精美佳餚！今天製作一款“瑤柱上湯燴冬茸”，其製法...

“非常清淡清甜的一道菜，為了我們家爺爺奶奶做的，結果兒子也喜歡吃節瓜。”食材明細主料節瓜（適量）瑤柱（適量）菜心（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱節瓜菜心的做法步驟1、有幾個步...

“此湯通利消滯，清熱益陰。湯中瑤柱是低脂海鮮品，性味甘鹹平，功能滋陰潤燥，健脾調中。大白菜又叫黃芽白，性味甘涼，功能清熱除煩通利腸胃。含有大量鈣、鐵、鉀、維生素C和粗纖維，熱量低，是減肥的理想食品。合而為湯，湯味甜美，清...

食材明細主料白菜（適量）瑤柱（適量）幹辣椒（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱燉白菜的做法步驟1、白菜切絲。2、材料如下。3、瑤柱泡水。4、放入白菜。5、放入瑤柱。6、放入辣椒絲煮熟...

食材明細主料西蘭花（200g）輔料瑤柱（8個）調料料酒（1/2勺）色拉油（1勺）鹽（1匙）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小房，洗淨瀝水。瑤柱提前解凍，對半切開，用料酒醃一下。2、熱鍋熱油，放入西蘭...

“節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡，烹調以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到...

“瑤柱它含有多種人體必需的營養，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。瑤柱還含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健...

“瑤柱，又名扇貝柱，很富貴吧O(∩_∩)O心花放嘛，自然是西蘭花，外加各色蔬菜，配色又配營養了。其實，用的都是素菜。新年到，大魚大肉吃得多，偶爾吃吃素，換換口味，也更利於健康。另外，這是一道純素菜，由於環保或是種種因素而不能食肉...

“凜冽的冬夜，忽然想喝一口滾燙的海鮮粥凜冽的冬夜，忽然想喝一口滾燙的海鮮粥，卻苦於沒有新鮮海鮮？有料十足的乾貨就能派上用場了。花膠，即魚肚，因其豐富的膠原蛋白及美容養顏、固腎滋陰的功效而聞。花膠不止能燉煮甜品，還能...

食材明細主料瑤柱幹（適量）娃娃菜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱爬娃娃菜的做法步驟1、提前把瑤柱幹用水泡軟。2、先把娃娃菜洗淨，然後切成4半。3、把葱姜切絲。4、...

“瑤柱拿來做菜，可以有不一樣的鮮味，用來炒娃娃菜，可以讓娃娃菜更加鮮甜，每次做完，一上桌很快就吃完了。”食材明細主料娃娃菜（3顆）瑤柱（1小把）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱娃娃菜的做法...

食材明細主料娃娃菜（2顆）輔料瑤柱（適量）牛奶（適量）紅蘿蔔（適量）糖（適量）配料澱粉（適量）雞精（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱扒娃娃菜的做法步驟1、準備好原材料；2、洗乾淨瑤柱後泡上十分鐘；3、燒熱開水，加入適量的...

食材明細主料白菜（200g）瑤柱（40g）大米（100g）輔料姜（1塊）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱白菜粥的做法步驟1、準備白菜、瑤柱、姜。2、白菜清洗乾淨後，切成小方塊。3、大米淘洗乾淨，倒入適量清水...

“粥香濃稠，鮮美好喝，喜歡的朋友也可以試試哦！”食材明細主料瑤柱（適量）大米（適量）青菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑤柱青菜粥的做法步驟1、備好食材：如圖，瑤柱清洗乾淨後用料...

“燉白菜，有一種冬天到了的感覺。”食材明細主料豬肉（300g）白菜（1顆）輔料瑤柱（8顆）調料醬油（1小勺）蠔油（1大勺）白胡椒（適量）蒜粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑤柱白菜燉肉的做法步驟1、準備食材。2、瑤柱用清水泡...

“這是一道口味清淡的粵菜，粵菜注重質和味，力求清中求鮮，淡中求美。這道菜爽口清甜，汁滑鮮美，營養豐富，養眼養胃。鮮香嫩滑的肉餡和脆嫩的杏鮑菇搭配在一起，再加上鮮濃的鮑汁，別有一番風味。【營養分析】杏鮑菇營養豐富，富含蛋...

食材明細主料燒豬頭（適量）花生（適量）瑤柱（適量）菜心（適量）大米（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒豬頭花生瑤柱菜心粥的做法步驟1、燒豬頭。2、大米洗淨加少許鹽醃製一個小時。3、瑤柱泡...

食材明細主料扇貝（適量）菠菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）糖（少許）米醋（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱菠菜塔的做法步驟1、準備材料2、菠菜洗淨去根，焯水3、焯好的菠菜放純淨水中...

“這個食譜由下面的酥脆燕麥餅，中層是雞汁土豆泥，再上面是煎瑤柱，稍加裝飾即可。設計自創，因為舉辦方要求健康食譜，抵制高油，高糖。所以我設計了這個食譜，希望大家喜歡。”食材明細燕麥餅燕麥（150克）香蕉泥（100克）瑤柱（4個）肉桂粉（...

上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味...

“同樣是百度來的一道浙菜，菜品清淡爽口，味道鮮香。美中不足的是，我自作聰明，菜譜上寫的是隻用蛋清，而我嫌浪費，用了全蛋，結果本來應該是白色的，全成了黃色，不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤柱（50克）火腿（50克）青菜（適量）雞蛋（1個）...

食材明細主料大米（100g）水（1100）瑤柱（15粒）輔料茼蒿末（適量）胡蘿蔔末（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蔬菜粥的做法步驟1、瑤柱15粒沖洗乾淨、泡水。大米100克沖洗乾淨。2、高壓鍋加入1100ml的水，下...