菜花搭上瑤柱汁的做法 家常菜餚@@簡簡單單清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑤柱汁 菜花搭上瑤柱汁怎麼做

“想吃清淡些，輕輕鬆鬆炒，就來個菜花炒蒜茸。菜花裏添加一點的鮑魚瑤柱汁，味道挺鮮的。不愛吃菜花的寶貝兒也多吃了些。

汆燙的時候~斷生就好!要是想吃的脆些就過下冷水撈出。因為菜花在水裏焯過很快就熟了，然後大火爆炒幾下即可。

偶爾來個口味清淡些，就像日常生活那樣，簡簡單單，何樂而不為呢....”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜花搭上瑤柱汁的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗淨，洗淨的菜花倒入沸水鍋中。水裏加適量鹽及油。

• 3、焯熟後的菜花撈出，要是想吃的脆些就過下涼水。

• 4、清洗鍋，下油燒熱，把蒜茸下鍋爆香。

• 5、倒入適量鮑魚瑤柱汁。

• 6、及添加一點水拌炒。（我沒再加任何調味，因為瑤柱汁很夠味了）

• 7、再加入汆燙好的菜花。大火爆炒幾下即可。(因為菜花在水裏焯過很快就熟了，大火爆炒一下即好。

• 8、菜花搭上瑤柱汁。